记者出镜:观众朋友们大家好，不知道大家对三年前的热播剧《那年花开月正圆》还有没有印象呢？当时那部剧真是“霸屏”多个卫视呢，故事的发生地——陕西省泾阳县就是我们今天要采访的主角儿。泾阳县，设县于战国晚期，距今已有2000余年的历史，它隶属于陕西省咸阳市，位于陕西省中部，泾河之北，“八百里秦川”的腹地。因为地处泾河之北，古人以水之北为阳，泾阳由此得名。随着我国经济的不断发展以及对西部大开发战略的进一步推进，现如今泾阳县已经成为国家级新区“西咸新区”的战略重地，今天就请大家跟随记者的脚步一起去看看这座小城在落实食品安全工作方面的成效吧！

泾阳县地处关中平原中部，泾河下游。总面积780平方公里，是中华大地的原点所在地。泾阳自然条件优越，历史悠久，风光秀丽， 泾阳县“黑白红绿”四色产业特色鲜明、基础雄厚。绿色的蔬菜、白色的奶山羊、红色的酿酒葡萄，还有被誉为“丝绸之路上的黑黄金”泾阳茯茶。

“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶。

泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺。其中包括开包去杂、剁茶、过萝过筛、打吊等一系列繁杂的制作工序。史有“泾阳砖茶非泾阳水、泾阳气候、泾阳传统制作工艺而不能”之说，在长达数百年的历史长河中，它弥香悠远，留下了旷世的传奇和韵味悠长的惊叹。

泾阳县市场监管部门如何保障全县各产业的食品安全呢？我们有幸采访到了泾阳县市场监督管理局党委书记、局长曹勇。

泾阳县市场监督管理局党委书记、局长曹勇: 一直以来，我们县委、县政府高度重视食品安全工作，县委县政府主管领导多次深入一线调查研究，提出指导意见，有力推动了食品安全工作的深入开展。

为切实做好疫情防控期间食品安全，实现中央提出的“六稳”、“六保”，我们全县上下坚定信心、多措并举，扎实开展疫情防控期间食品安全监管工作。我们主要做了以下几个方面的工作：

迅速安排部署，要求县食安委相关部门迅速部署，认真落实监管责任，强化巡查，严密防控，全力保障群众的饮食安全。

要求各食品生产经营单位认真做好疫情防控工作，定期对经营场所进行消毒，对进店的顾客以及工作人员做好体温测量，严格按要求佩戴口罩。

加强食品生产企业的监管。认真执行食品生产企业巡查和飞行检查制度，对全县5家乳品企业，22家茯茶生产企业开展了多次的巡查。

组织开展了保障“米袋子”、“菜篮子”食品专项抽检行动，快检食用农产品30个样品320批次。

开展了“三小条例”的宣传活动。我们集中力量和人员，对全县的“三小”生产经营户进行了全面的摸底清查。严肃查处“三小”生产经营者违法违规行为。

落实“四个最严”要求，实施食品安全战略，以服务群众为目的、以强化监管为手段，守护全县人民群众“舌尖上的安全。

记者对泾阳县内的各支柱产业进行了实地全方位的采访，县内乳品企业引进各类先进设备从鲜奶、过程到成品全项目批批检验，通过严格选择优质奶源及严控产品的质量确保食品安全，在食品安全要求标准不断提升的当下，市场监管部门不断加强对产品的抽检力度，并公示社会，监督其不断提升自身产品的食品安全。通过采访记者发现，泾阳县内的食品安全监管环境复杂，监管工作艰辛不易，但是在泾阳县县委县政府的高度重视下，县市场监管局的不断努力下，全县的食品安全形式不断向好，为食品安全监管工作做出显著成绩。（主任记者：陈贤义 记者：惠庆莲）