外观相差无几,但土鸡蛋售价比养殖蛋高近一倍。记者调查发现,市场上超过70%的鸡蛋都是“土鸡蛋”,但卖家无法说出鸡蛋到底“土”在哪里。
昨日上午,市民赵女士称,她在文昌路一超市购买鸡蛋时,发现颜色、大小几乎都一样的鸡蛋,贴上土鸡蛋标签的,售价比无标签的每斤贵3元钱。“两种鸡蛋我之前都买过,但吃起来口感都一样,它们到底有什么区别嘛?”赵女士提出疑问。
昨日,记者走访了解到,在民生路农贸市场,多个摊位都只卖土鸡店,不管有无标签,售价都是9毛钱1个。只有一个摊位的摊主同时也卖人工养殖的鸡蛋,售价是7毛钱1个。记者拿起两种鸡蛋仔细观察,外观几乎一模一样,仅在大小上有些微差别。摊主说,两种鸡蛋的差别,她也看不出来,只有供应商知道鸡蛋的来源,从乡下收购来的就是土鸡蛋。万东农贸市场和红边门农贸市场内,情形都与民生路农贸市场相似,超过70%的摊位都只卖土鸡蛋,但没有一个摊主能说出土鸡蛋的特点。
此后,记者又先后来到富水路和文昌路两家大型超市。在富水路一超市内,贴有“生态土鸡蛋”的鸡蛋每斤卖8.5元,无标签的则是4.99元每斤。见记者在观察两种蛋的差异,旁边一选购鸡蛋的阿姨说:“就买这种便宜的,两种蛋都一样,别被他们骗了,我乡下的亲戚从没遇到过收鸡蛋的人。有些以次充好的人,也应该有人来管管了。”记者随后咨询售货员,她支吾了半天,也没对两种鸡蛋的区别说出个所以然来,只是说供货商不是一家。
据省农委一工作人员介绍,目前国家关于土鸡蛋并无具体标准,也无具体部门能全程监控并给鸡蛋上“土”标签。该工作人员建议,选购鸡蛋时,应该关注鸡蛋是否新鲜,越新鲜的鸡蛋营养、口感越好。(本报记者 杨颍博)
相关阅读:
昨日下午,记者联系到贵州大学动物科学学院的一位老师,据其介绍,土鸡蛋至今也无明确的概念和界定,科研人员专门做过土鸡蛋和养殖蛋的对比,结果证明两种鸡蛋的营养成分并无区别。
“养殖技术发展,对解决吃饭问题贡献甚大,只要不加有害添加剂,禽蛋和散养产的蛋是一样的。除了禽蛋外,大规模养殖的禽类、畜类,其肉质也仅与散养禽畜在肥瘦肉比例上存在差异。贴有“土”标签的禽畜产品不能过于‘神话’。”该老师说。(杨颍博)