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南北饮食文化差异大 吃桃削不削皮再引口水战(图)(3)
来源:中国新闻网 蒋妍    更新时间:2013年07月31日    关注度:     【字体:

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  图片来源:南方日报

  豆腐脑是甜是咸

  对于不少南方人来说,午觉醒来能喝上一碗豆腐脑,那是很惬意的事。但对于北方人来说,豆腐脑可是用来配油条的早餐。于是一个看似无厘头的“豆腐脑甜咸之争”的话题引爆网络,引发了十余万网友的热议。

  网友“Freeman”在广州长大,来西安念书之前从未吃过咸豆腐脑,“豆腐脑里加入糖浆或砂糖、红糖,冬天则加入热糖水食用,如果为了驱寒,还可以加入姜汁,”“Freeman”说,当她第一次见到放着辣椒油的豆腐脑时,差点晕了过去。“竟然还有甜的豆腐脑?果然是大千世界啊……”第一次听到“甜咸之争”一事后,网友“海之边破晓”发出了这样的感叹。网友“坑爹之王”站出来表示支持,“咸的超好吃,放点辣椒、咸菜、香菜、韭菜花等,太香啦!”

  是淋上糖浆,还是浇上酱汁,一碗普通的豆腐脑,“吃”到了微博上,变得“兹事体大”。其实,豆腐本无味,咸甜自取之。南方多食甜,北方多食咸,关于哪个是正宗吃法,大多网友都“大度”地表示,只要自己吃得开心,没有必要争论。(中新网生活频道)

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