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　　中新网7月31日电(生活频道　蒋妍)　小小一碗豆腐脑,曾引发了南北两方吃货们一场激烈的网络大战。从此之后,每隔数月,就会有人在网上扔出一块“炸弹”,来刷新刷新对方的“三观”。继豆腐脑该吃甜的还是咸的,西红柿炒蛋放不放糖等争论之后,南北网友又就吃桃子要不要削皮掀起了一场口水战。中国饮食文化博大精深,同样食材南北做法花样百出。网友说,这辩的不是口味,是乡情,颇有几分道理。

　　吃桃削皮不削皮

　　近日,有细心网友发现南北吃法的一个巨大差异。南方一些同学对北方桃子吃法表示不解:吃桃子居然不削皮!而北方同学对南方同学削皮吃桃的习惯同样感到诧异:这吃个桃子竟然还需要削皮?

　　南方的网友“阿哼”称:“不削皮感觉毛毛的,很不舒服。”而“火鸟”也应援称:“肯定得削皮,不然吃的时候还要把皮吐出来,带皮咽不下去。”对于南方同学的“怪癖”,山东网友“Gnomusy”觉得:“洗干净连皮带肉一起吃,有点毛也不会怎样。”而河南网友“上帝”留言:“吃桃竟然要削皮,第一次听说。”

　　关于桃子削不削皮的南北之争,不少网友认为桃子削不削皮跟个人习惯和桃子的品种有关,与南北方饮食习惯无直接关系。对于南方人吃桃削皮而北方人不削皮的说法,南北双方都有不少网友站起来反驳。浙江网友“旧时光”称:“削不削皮要看是什么桃子了。”江苏网友“盼嗒嗒”认为:“油桃不用削皮,其他的桃子随意。”东北网友“高杰”称:“我是北方的,有时候也会削皮,看心情了。”

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　　咸粽甜粽谁正宗

　　作为端午节最具代表性的食品——粽子,也曾成为南北口味之争的热门话题。南方人更偏爱咸粽子,北方人则青睐甜粽子?网友言论调侃“神舟十号飞船可是带着粽子升空的!真空包装,豆沙口味,还有粽叶!——甜粽子已经上天,咸粽子还需努力。”

　　“我有一次去巢湖,看到餐桌上有粽子,剥开一看却傻眼了,只看见白白的米,啥东西也没有。”来自安徽省桐城的小黄告诉记者,那是他第一次看到白米粽子,“后来我搜索半天,发现旁边有一小碟白糖,原来这个粽子是要蘸着白糖吃的。”小黄说,“我们家都是用咸肉裹粽子,一剥开,粽叶的清香味夹带着咸肉的香味,非常美味。”而小黄所不喜的甜粽子,却是大多数北方人民的最爱,“甜粽子有很多种的,不仅是白米蘸白糖,还有蜜枣的,也还有咸肉配蜜枣的,很丰富。”

　　专家分析,南方偏爱咸肉粽子而北方喜欢甜味粽子,这与当地的生活习惯有很大关系,随南北居民交流,和物资充盈,以及运输的通畅,现在也没有明显的区分,北方居民也会裹咸肉粽子,南方的居民也会裹些甜粽子调剂口味。