商报济南消息（记者张卓冉实习生阮梦曦）昨日，记者从省质监局获悉，食品加工环节中的小作坊被纳入抽检和风险监测重点，截至目前共有1600余家小作坊通过检查。

　　山东省质量技术监督局副局长张健向记者介绍，今年以来，质监局先后组织对乳制品、肉制品、葡萄酒、水产加工品、塑料包装容器等29种产品开展了4514批次的抽样检验。对食用植物油、葡萄酒、酱油、食醋、香料香精等产品开展了1230批次的风险检测，共发现问题66批次。

　　此外张健还表示，“小作坊一直是食品安全监管工作的重点。”在今年专项整治行动中，除了对食用植物油、食品添加剂生产和使用企业、肉类产品生产企业进行抽检外，还对食品生产加工小作坊的原料查验、生产过程控制和出厂检验记录等重点环节进行治理。

　　记者了解到，《济南市食品生产加工小作坊生产报告制度（试行）》已经出台，质监部门对小作坊原材料、现场进行审查，审查合格后将发放《食品生产加工小作坊生产报告审查通知单》，小作坊凭《通知单》 才可办理工商营业执照。