调查显示“食品安全”已经成为今年公众最为关注的问题，股市也未能幸免。梳理今年股市十大食品安全风波发现，酒业股、医药股和奶业股成了“健康杀手”重灾区。
一、通化金马深陷“毒胶囊” 业绩暴跌225%首现亏损
今年4月媒体曝光部分不法产商用工业明胶制作医药胶囊，并被多家医药企业使用。这种“毒胶囊”铬含量严重超标，存在致癌风险。作为9家涉事企业中唯一一家上市公司，通化金马股价在半个月之内下跌超过10%，市值蒸发2.4亿元。
不仅股价受损，“毒胶囊”事件爆发后通化金马被迫召回部分产品，导致其三季度业绩亏损583万元，利润下滑225%，出现上市以来第一次亏损。除通化金马外，“毒胶囊”事件导致多家上市公司暴跌、停牌、澄清，A股霎时间一片忙乱，投资者也跟着昏头转向。
二、健康元涉嫌地沟油制药 董事长抛出“庄稼大粪论”
地沟油流入部分餐厅甚至家庭已经是人尽皆知，让人想不到的是，还有公司用来提炼制药原料。今年8月底，媒体曝光健康元涉嫌采购巨量“地沟油”提炼制药原料，消息传出后舆论一片哗然，健康元迅速宣布停牌。
令人匪夷所思的是，健康元董事长随后抛出了“庄稼大粪论”，用大粪和庄稼的关系，辩称使用食品废料作为发酵原料“理论上”无害。对于这一解释，投资者并不买单，健康元复牌后一字跌停，国家药监局以及地方监管机构也同时介入调查。
三、光明乳业3个月爆5次质量问题 3次道歉2次挨批
2012年对光明乳业来说相当不平静，产品质量问题令人眼花缭乱：安徽学生饮用光明牛奶后出现不适、优倍牛奶渗入清洗液体、减脂奶酪菌落超标、玻璃瓶装牛奶出现酸败口感、宝宝系列奶酪违规添加含乳矿物盐的食品添加剂。
短短3个月之内，光明乳业爆发5次质量问题，3次向公众道歉，2次在上海市政府新闻发布会上受到公开批评，被责令整改并给予处罚。
四、伊利婴幼儿奶粉含贡被召回 市值一天蒸发40亿元
近年来奶业安全问题层出不穷，伊利几乎年年上榜。今年6月12日，国家食品安全局发现伊利旗下部分婴幼儿奶粉含贡量异常，伊利14日发布召回含贡奶粉的公告，当天股价开盘跌停，市值蒸发将近40亿元。
作为机构宠儿，伊利突如其来的“含贡门”让机构备受打击，166家持股机构一天之内浮亏18亿元。伊利此次涉事奶粉整体业务比例不到1%，因此券商分析直接业绩影响有限，但对已经声名狼藉的国内奶业来说，“含贡门”无疑又是一次重创。
五、酒鬼酒深陷“塑化剂门” 股价连续四日跌停
今年酒业股风波不断，最新事件便是“塑化剂门”。11月19日，媒体报道称第三方机构检测发现酒鬼酒塑化剂超标260%，后国家质检总局确认酒鬼酒塑化剂含量超出卫生部食品标准247%。陷入“塑化剂门”后酒鬼酒复牌连续四日跌停。
目前酒鬼酒股价已经逐渐从暴跌中恢复过来，但白酒行业塑化剂事件并未消停。12月3日，有消息称茅台酒被投资者送检，当日白酒板块集体暴跌6.6%，茅台重挫超过7%。
六、古井贡酒疑用酒精勾兑 市值8天蒸发32亿元
今年8月份，古井贡酒中报“不小心”透露上半年采购酒精六千多吨，被媒体质疑其出售酒品中有部分酒是用酒精勾兑出来。古井贡酒随后表示，酒精用于生产低端产品。从8月22日到8月最后一个交易日，古井贡酒市值缩水超过20%，蒸发32亿元。
古井贡酒“勾兑门”在业内引发广泛讨论。据新华社所做专题报道，专家表示我国白酒业允许使用液态酒精酿造白酒，但众多企业出于自身利益考虑，根本不在产品外包装标注。
七、张裕葡萄酒农药残留？公司称“有幕后黑手”
今年8月10日，一则媒体报道称张裕葡萄酒被检出农药残留。消息一出，当天张裕A(行情 股吧 买卖点)几乎跌停，股价创下两年新低。张裕公司随后召开电话会议，声称农药残留事件背后可能有黑手别有目的在操纵。
和其他“明星”酒业股一样，张裕A农药残留嫌疑也导致众多机构受到重创。8月10日持有张裕A的博时第三产业等基金合计浮亏接近2亿元。和白酒塑化剂含量没有单独标准一样，葡萄酒农药残留标准同样缺位。
八、古越龙山陷入“致癌门”致癌风波袭击黄酒业
说完白酒、葡萄酒之后，轮到黄酒了。今年6月15日，香港消费者委员会发布报告称，古越龙山三年、五年陈酒被检出含有较高分量的氨基甲酸乙酯，该物质可能致癌。这份报告经媒体曝光之后，古越龙山6月20日跌幅超过6%。
针对“致癌门”，古越龙山先是否认公司黄酒致癌，接着表示涉事黄酒内地并无销售，其董事长更进一步声称黄酒可以抗癌、让人长寿。和前面的白酒、葡萄牙一样，国内黄酒氨基甲酸乙酯含量同样没有官方标准。
九、瘦肉精余波未了 双汇再出“蛆虫门”和菌落超标
2011年因为瘦肉精事件上榜A股“十大黑天鹅”的双汇，今年质量问题仍然连连不断。今年5月27日，有消费者声称双汇肋排飞水后出蛆虫，28日相关新闻被大量转载，29日双汇发表声明，婉转否认了“蛆虫”事件。
令人咋舌的是同一时间，广州市工商局发布的儿童食品抽检结果显示：双汇Q趣儿孜然风味香肠等食品被检出菌落总数超标。不过，经过无数质量事件“历练”之后，双汇股价已经学会岿然不动，5月29日只下跌了2%.
十、来伊份上市过程爆出“蜜饯风波” IPO计划终被否
今年4月份，致力于打造“中国休闲食品第一品牌”的上海来伊份，在预披露招股说明书不到一周之内爆出蜜饯卫生安全丑闻，之后不少产品被下架，IPO也被否决。证监会10月份发布公告，解开了来伊份IPO被否的原因——最终还是栽在“蜜饯风波”上了。
今年上市公司的食品安全事件远远不止上述10起，还有山西汾酒“召回门”、青海明胶骨料来源、蒙牛冰淇淋生产环境恶劣等等，难以细数。
