■食品安全事关全民，省食安办欲打造食品安全网，让市民吃上放心食品。新华社资料图

　　省食安办近日出台食品安全监管体系建设方案，欲打造覆盖食品安全各环节的安全网同时还起草管理条规规范小摊小贩，近期将正式提交给省法制办

　　为防止食品安全问题一再发生，食品安全成为“两建”中市场监管体系试点中的重点内容之一。昨日，记者从省食安办获悉，近日制定出台了《广东省食品安全监管体系建设试点工作方案》，重点抓好“三个一”建设。此外，省食安办还连同各相关部门起草了《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，近期将正式提交给省法制办。

　　食品安全网络延伸到乡镇

　　据广东省食安办专职副主任吴圣明介绍，食品安全成为“两建”中市场监管体系试点中的重点内容之一。按照《广东省食品安全监管体系建设试点工作方案》要求，今年的试点工作将重点抓好“三个一”目标建设。第一个“一”就是建设一张覆盖食品安全全环节的食品安全网。“正在建设的食品安全网将各监管部门都覆盖了。也将覆盖全省各市直至县，并联系到各个企业，日后用手机就可以溯源是我们的目标。”吴圣明说。

　　据了解，以后市民只要用手机轻轻扫描食品袋上的二维码，便可了解该食品生产、加工、销售和监查所有信息。除此以外，吴圣明透露，广东正在试点建设一个食品安全技术支撑体系，统筹全省食品安全检验监测资源，推进检测机构优势互补、结果互认、资源共享，年内建立覆盖市、县并延伸到乡镇的食品安全风险监测网络。这也就是第二个“一”。

　　吴圣明介绍，由于食品安全问题在省、市里面很难发现，大量企业或生产都在镇、村、街道或者居委会，所以第三个“一”则是通过整合乡（镇）工商、治安联防、卫生防疫等资源，建立食品安全综合执法队伍，既镇里成立食安委，镇长要担任食安委主任，同时在镇里也要有专职人员来从事食品安全的相关工作。

　　小摊贩准入门槛低处罚严

　　除了在大的体系上建立食品安全网，食安办还连同各食品生产加工流通环节的各相关负责部门到汕头、梅州等地调研小作坊和小摊贩实际情况，起草了《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，近期将正式提交给省法制办。

　　“条例的制定有两个原则：一是准入门槛不高，因为如果限制这个限制那个，到最后可能导致老百姓的消费成本高。但第二条则是违法处罚成本要重。一旦你违法，处罚就不会轻。”吴圣明表示，由于该条例还要经过法定的程序，经过层层征求意见，修改，最终经过省人大通过才能颁布实施，因此出台时间尚不能确定。（记者 陈杨）

 来源：新快报