昨天是全球第20个国际消除贫困日，本版曾在10月12日向各位读者报道过中国扶贫基金会和联合国世界粮食计划署6.3元吃一天的倡议。在17日当天，很多人亲身体验了节约的一天，勒紧腰带，精打细算。其实，6.3元过一天的倡议，不仅仅是体验贫困人群的生活，也是提倡节俭的生活方式。那么，每天吃6.3元很难吗？很多家长都知道，公办幼儿园的孩子一天的伙食只有7元钱，早餐中餐加下午茶，有奶有蛋有肉有蔬菜，虽然孩子的饭量小一些，但是在操作手法上还是值得借鉴的。
网友体验：精打细算，过了一天
前几天，中国扶贫基金会和联合国世界粮食计划署在网上号召大家参与6.3元过一天的活动。经历了几天的活动预热，昨天，众多网友跃跃欲试。微博上关于“6.3元过一天你行吗”的投票吸引了近万人，投票结果显示，有63%的网友表示，可以勉强度日，而其余的人则投票给了严重超支。
昨天，南京很多市民参与了这个体验活动。他们有人做到了，有的虽然有差距，但已经比平日花费节省了很多。在新街口附近上班的白领耿女士参与了这个体验活动。她对记者说，早饭买了一个包子一个鸡蛋，花费2元，中午的饭是一碗馄饨加一个小饼，一共是4元。“这样一来，晚上就只能做的最简单了，打算回去稍微熬点粥喝，应该只有几毛钱，但还是有略微超支。”耿女士说，不管怎样，这已经比自己以前每天花费二十多块钱节省了很多了。
南京白下区的谢大妈家里有两个人吃饭，她对记者说：“每人平均6.3元，那我跟老伴儿一天就是12.6元。”昨天，谢大妈一大早就出去买菜了，说是菜场的菜比超市便宜的多。她昨天买了一捆小青菜花了1.4元钱，买了一袋挂面花费4元，说可以早上和晚上煮着吃。中午吃米饭和菜，买了黄瓜、鸡蛋和花菜，一顿的量共花费7元，最后还结余2毛钱。谢大妈对扬子晚报记者说，相对每人每天6.3元来说，事实上自家的饭钱很少超支。“一方面老人吃的比较清淡，另一方面，自己做饭比买来的便宜好多。”
另外，网上还有很多人也是精打细算过日子，有些人单位有食堂，就更好控制些。网友陈盛夏说，在学校生活，6块3对自己而言算是奢侈，我最省钱的一天只花了2.9元，早饭喝水，一个馒头0.5元，午饭一个素菜1块，2两饭共1.4元，晚饭一碗粥0.5元一个馒头0.5元，总共花费2.9元。
耿女士对记者说，“通过参加这样的体验活动，不仅仅是关注贫困，其实也是追求一种节约的生活方式，以前不会这么如此周密地盘算每一块钱的花销，所以总是看不见钱为什么悄悄流失，经历这天精打细算的生活，我也要节俭过日子了。”
天天如此太苦了？不妨借鉴幼儿园的做饭经验
经历了一天的贫困体验，众人有诸多感触。大家表示，在大都市，用6.3元吃饱吃好，其实挺苦的，一天还可以勉强度日，时间长了，肯定会受不了。那么，天天都花费6.3元是真的非常困难吗？怎样可以持续一种节约的生活方式呢？这些论题引起网友争论。扬子晚报记者在采访中发现，南京不少幼儿园的小朋友一天的伙食费只有几元钱，包括早饭中饭加下午茶，但是有奶有蛋有肉有水果。幼儿园的厨师们是怎么操作孩子伙食的呢？他们的做法或许会给想“节约过日子”的朋友们一点启示。
南师大幼儿园的老师王欣告诉记者，为了孩子的安全和卫生考虑，南师大幼儿园的厨房自制的食物比较多。厨房的师傅在上岗之前都要经过培训，不仅在营养均衡方面很有研究，对小朋友的心思也了解。”王欣说，食堂师傅经常会做一些小兔子馒头、小花卷、各种小饼干和孩子爱吃的小包子，造型很可爱，也很好吃，相对来说，由于是自己制作的，价格也不太贵。
虽然南师大幼儿园的师傅们也会从外边买，王欣老师说，一般都是买刚上市的当季蔬菜，这样不仅仅是为了节省开支，因为吃当季蔬菜更有利于孩子成长。“考虑到营养全面以及均衡方面，幼儿园的师傅会先定制一个食谱，一周之内几乎不会重复。可以更大限度的保证孩子的营养和成长。”
王欣老师说，食堂一共有六七个师傅，他们都是每天一大早就前来上班。“孩子们的伙食按天算。每天7块钱，小朋友们很喜欢在幼儿园吃饭。”王欣说，孩子的食量和大人有差距，但是食堂的菜量不小，如果大人吃的话增加饭量就可以吃饱。
从成功网友的经验和幼儿园的做法中可以看到，“自制”、“当季蔬果”等等是节约的关键词。经过这一天的体验，很多网友也表示，其实追求节约的生活方式是可以实现的。“在艰苦的生活中有所感悟，是在体验中了解了生活。”
南师大幼儿园一周食谱 看看是不是很丰富
星期一
早点：牛奶、骨钙饼干；午餐：糖醋肉圆、蒜茸空心菜、冬瓜海带鸭舌汤、大米饭；午点：自制雪梨糯米粥、豆沙条
星期二
早点：豆浆、自制奶香馒头；午餐：清蒸鲈鱼、肉末炒茭瓜、菜秧蛋花汤、玉米粒大米饭；午点：自制卤兰花干、哈密瓜
星期三
早点：牛奶、自制小烧卖；午餐：鸡丝汤面（净草鸡、面条、干木耳、白菜、平菇）、煎鱼排；午点：海星蛋糕、火龙果
星期四
早点：豆浆、小熊饼干；午餐：盐水鸭腿、香干胡萝卜炒包菜、菠菜蛋花汤、荞麦大米饭；午点：自制菜末大米粥、云片糕
星期五
早点：牛奶、自制葱油花卷；午餐：肉末炒四季豆、红烧牛肉圆、卷心菜豆腐汤、大米饭；午点：毛毛虫面包、苹果（记者 李 冲）
来源：扬子晚报
