据央视《焦点访谈》报道 提起地沟油，大家都知道是用饭店泔水经过简单加工提炼出来的劣质油。然而，浙江警方最近却发现了一种新型的地沟油，竟然是由屠宰场中猪牛羊等废弃腐败的肉、皮、内脏等熬制而成的，犯罪团伙去年11个月就获利1000多万。这些新型地沟油已经流向安徽、上海、江苏、重庆等地，进入食用油市场。

　　城郊小院传出恶臭

　　去年10月，浙江金华市婺城区苏梦乡派出所的民警接到举报，当地城乡接合部有个院子经常传出恶臭，居民称严重影响生活。民警前往查看发现，这个院子的主人叫李卫坚，院子门口堆放着大量油桶，地上油迹斑斑，传出的臭味颇像熬制泔水加工地沟油的味道。可进入屋子一看，这里并没有泔水，只有成堆的油脂块。

　　警方发现，这些油脂块有部分来自附近一个油脂加工点。这个加工点颇有些蹊跷，外墙上安装着不少摄像头。民警暗访发现，这个加工点环境十分肮脏，恶臭扑鼻，苍蝇乱飞，屋子中赫然放着一口大油锅，猪牛羊等动物的内脏、皮、肉等正在油中翻滚。至此，警方基本确定，这是一个炼制地沟油的窝点。

　　动物内脏熬出地沟油

　　当地治安大队副大队长傅学军称：该窝点炼制地沟油的原料，并不是餐饮场所的泔水，而是猪牛羊屠宰后的腐败内脏、皮、肉等废弃物。这样加工出来的油脂，就是新型地沟油。

　　警方介绍，这些新型地沟油在锅中粗炼好后，熬制者便用大勺舀起，倒进一个过滤装置，过滤后的油便存放在油桶中。剩下的油渣放到压榨机里，压榨出来的油过滤后再存放到桶里；最终剩下的油渣再压榨成油渣饼，原料利用得十分彻底。

　　警方解释，传统地沟油主要是用餐厨垃圾提炼，系植物油脂，而新型地沟油主要由动物油脂构成，两者都对人体构成很大危害。

　　团伙年入逾千万

　　今年3月21日，浙江、江苏、安徽、重庆、上海、山东六省市警方在公安部指挥下，对金华这起地沟油特大制售案件收网，摧毁了这一跨省制售地沟油网络，捣毁窝点13处，抓获39名犯罪嫌疑人，查扣新型地沟油成品、半成品及油渣两千余吨。

　　案情表明，在金华婺城区熬制新型地沟油的窝点远不止上文提到的那一家，还有不少分布于当地的个体熬油户。他们熬出的油均由李卫坚按每吨5000元的价格统一收购。

　　按照李卫坚对个体熬油户温江良的说法，他是收购工业用油，要卖给化工厂用作生产肥皂等化工产品。但事实上，经过近5个月的侦查，警方查明，李卫坚从各处收购来的这些地沟油，很大程度上被销售到安徽、上海、江苏、重庆等地的油脂公司，最终进入食用油市场。

　　如连云港市康润食品配料有限公司，就是一家油脂公司。该公司去年11月和12月分三次向李卫坚购入新型地沟油40吨，价格分别是每吨7500元、7600元、7700元。而康润公司再以每吨12500元的价格出售给相关的食用油生产企业。新型地沟油从生产到销售，已经形成了一条完整的产销利益链。李卫坚团伙仅在2011年1月到11月，销售这种新型地沟油的收入就达1000多万元。