2012年3·15晚会曝光北京三里屯麦当劳店将已经过期的食品再次重复计时保存，（保存时间本为30分钟的盐焗鸡翅竟超时近3倍）继续出售的不遵循麦当劳营运标准、违规操作的情况。3月15日晚9点左右，北京市卫生监督所数名工作人员还专门赶到现场，对麦当劳三里屯店进行突击检查。发现麦当劳后厨有数处问题违规，并相应提出了《卫生监督意见书》。据北京市卫生监督所相关负责人介绍，他从事了30年的卫生监督工作，第一次看到麦当劳这类企业如此违规。

“麦当劳”，这个号称世界第一快餐店品牌故事，在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。在中国大陆地区也一直被看做是快餐食品中的奢侈品牌，及至媒体曝光，令其一下陷入了食品安全风波。而近日，麦当劳多地门店继续开张，食品价格依然昂贵，谁还记得麦当劳食品过期照卖的“个别事件”呢？

“麦当劳”的余波，绝不在于以次充好的隐忧，它直接指向两个层面：一是如果“干净市场”来之不易，坑害消费者的苦果必然是失信情绪笼罩下的交易困难。诡异的是，牛肉饼掉在地上不经任何处理接着二次销售、过期的甜品更改包装接着卖、保存期只有30分钟的吉士片在4个小时之后依然可以用。面对此类问题，“麦当劳”竟然始终话语铿锵，说是“个别事件”。二是对产业发展的误导，所谓来自海外的“高档快餐”，其实是本地货在海关仓库“一日出入境游”，就可加价数倍，如果快餐可以这样，电器呢？服装呢？……有人说，中国的高端快餐市场，现在没有人对做产品、做品质感兴趣了，而是热衷于新潮的品牌营销。如果“做品牌”成了“忽悠品牌”，市场还有什么价值可言？

一晃近半月的时光，“麦当劳事件”除了形式上的“闪电致歉”，还没有个具体说法。据说在麦当劳的各地加盟店，标价几十元的盐焗鸡翅套餐和各类汉堡摆放得还是井然有序。销售人员也表示，生意并没有因为曝光事件受到任何影响。只能说，这是2012中国消费市场的一个“传奇”，再度印证了一个“不长记性、不辨是非”的市场。反正肯定还有人不知情“麦当劳事件”，反正还有“麦当劳”自己的燕舞莺歌铺垫，一切说不定都会逆转。

来源：光明网