2012年3月9日，由长春市食品药品监督管理局和中国食品安全报社共同主办、广东省嘉豪食品有限公司协办的食品安全万里行走进长春餐饮活动在长春市国盛大酒店正式拉开帷幕。本次活动的主题是“普及食品安全知识，宣传贯彻《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理规定》，提高全民食品安全素质，加强餐饮行业自律”，长春市食品药品监督管理局副局长丁甫久，中国食品安全报社编委委员、中国食品安全万里行执行秘书长常设办公室主任杨晓峰，长春市各县区食药局局长，吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长李兴东出席活动并作了重要讲话。150名长春市知名餐饮企业负责人及食品安全管理人员参加了活动。

丁甫久强调，餐饮食品安全关乎社会和谐，事涉国计民生，近年来，长春市食品药品监督管理局加大食品安全监管力度，对长春辖区内的餐饮单位实施了动态监管，坚决查处并处罚了危害春城百姓饮食安全的餐饮单位。2012年，长春市食品药品监督管理局将进一步加强餐饮食品安全监管，继续加强执法力度，更加频繁而科学地开展严厉打击食品非法添加、围剿地沟油等专项检查活动。

吉林省饭店烹饪协会副会长李兴东及长春市餐具消毒协会会长孙永春分别就提高餐饮行业自律及加强餐具卫生提出了意见建议。

长白山海航宾馆负责人张涛代表长春市餐饮企业承诺增强自律意识，用诚信经营用良心做菜，切实保障消费者身体健康和生命安全。百胜餐饮集团中国事业部辽吉市场品控部总经理王淑英介绍了百胜集团保障餐饮环节食品安全的先进经验。

活动最后，餐饮行业权威专家进行了餐饮食品安全普法讲座，推介了食品营养及膳食知识，加强了企业的自律意识及消费者的维权意识。为进一步加强餐饮食品安全宣传工作，食品安全万里行活动将继续走近长春校园食堂，走近社区家庭，从而提高全民食品安全意识，营造良好的食品安全监督氛围。