作为全国“五大菜篮子基地”之一，徐州蔬菜不仅满足全市城乡需求，而且每年为全国各地提供800万吨的优质商品菜，蔬菜成为徐州农业和农村经济的重要支柱产业。日前，徐州市铜山区、新沂市、邳州市、睢宁县、丰县、沛县、贾汪区7个县(市)、区被纳入全国蔬菜产业重点县(市)、区。

　　目前，徐州以设施蔬菜、出口蔬菜、地方名优蔬菜和鲜食菜用型粮油作物四大特色产业为重点，形成了环城区域、东陇海沿线、故黄河沿岸以茄果类为主的设施蔬菜，西部高沙土区域的出口创汇特色菜，邳州、贾汪、铜山接合部和丰沛南部的地方名优蔬菜，故黄河、大沙河、沂河沿岸和北部丘陵山区的粮油类蔬菜。全市蔬菜已形成区域化布局、规模化生产、产品特色鲜明的新格局。