庙会还是那么热闹，羊肉串也还是畅销小吃，然而，庙会标王却已成历史。
谷胜立，这个曾经获得地坛庙会小吃摊位5届标王的名字，在地坛公园和龙潭公园两个京城庙会主战场上，都没有出现，连他的“谷胜立烤肉”招牌也不见踪迹。
然而，记者发现他却悄然现身陶然亭公园。
用老谷的话说，他舍弃了大庙会，转而投身十几个小庙会，广撒网多捕鱼。
在老谷的账本上，年年都在赚钱，然而他的对手们却说，这笔账其实大有水分。
失名
竞标改限价5届标王成历史
从2006年开始，靠设摊卖烤羊肉串起家的谷胜立第一次试水地坛庙会，第一次投入，他就花了大手笔，用8.6万元的高价获得地坛公园位置最好的把角摊位，而在此前，地坛庙会小吃摊位的最高价格也不过7万。
从2006年到2010年，他都用竞价方式取得标王，最高出到了58.8万元，不仅赚取了无数上镜机会，用他的话说，还赚得钵满盆满。
但自从2011年兔年春节庙会开始，地坛公园和龙潭公园的小吃摊位变更新规则，主办方根据不同的摊位给出一个限定价，当商户出价同时达到最高限价时，将通过摇号的方式确定摊位的最终买主。
这是主办方为了限制小吃摊位费无节制地增长，采取的宏观调控。
一贯喜欢拼财力的谷胜立，在新规则实施后，纵有千金，也无法随心所欲地获得黄金摊位。商户们觊觎的“黄金摊位”也都被主办方预留给了“名特优新”的老字号商户。 “标王”称号，这个曾代表了最好位置、最高价格的名词，自此也成为历史。
谷胜立自曝的多年地坛庙会摊位账本(单位：万元)
年份 2006 2007 2008 2009 2010 2011
摊位费 16.6 23.85 58.8 37.1 53.4 8.5
总投入 25 48 91 84 165 19
总收入 50 80 140 120 300 27
盈利 约25 约32 约49 约36 约135约8
失利
酒醉之下吐真言一天流水从40万掉到2万以下
谷胜立的逻辑是，好位置能带来最多的人流，只要有人流，就有钱赚。当不上标王，又拿不到黄金位置，谷胜立自称开始赔钱了。
连续两年他都被拒庙会摇号现场外，在2010年底的摇号现场，被拒理由是“曾在大型活动中因违规被公安或工商处罚过的商户禁止报名”。
老谷对此解释说，2010年夏天他在台湾街卖烤羊肉串，两名顾客和一个保洁员发生争执在他的摊位上打了起来，“因为打到了我的摊上，后来我和一名徒弟也被带到了派出所。”谷胜立说，“其实这事跟我没关系，完全不是我的责任。”
老谷让徒弟带着营业执照参加摇号，结果摇上了2个摊位，但摇到的位置却并不满意。
兔年地坛庙会上，他仍然每天亲自烤肉售卖，摊位上打着“标王谷胜立烤肉”的招牌，但明示的营业执照却并不是老谷本人的。
一次酒醉之下他告诉记者，他的一天的流水额从此前的40万元，急转直下，不到2万元，他将原因归结于失去了黄金把角摊位。但酒醒之后这些话他都不承认了。
2011年11月30日，龙年庙会招租小吃摊位的现场，谷胜立再次被拒绝参与，原因是手续不齐全。
但他还是坚持让徒弟进场摇号，并摇到了一个摊位。当时，他说仍会亲自去徒弟的摊位烤肉、售卖。然而，由于主办方规定营业执照和卫生许可证等证件必须是摊主本人，谷胜立并未参与摇号，因此是不被允许参加园内的销售活动。
●对话谷胜立
我每年都赚钱了
《法制晚报》(以下简称FW)：在当标王的那5年，摊位费动辄几十万，很多商户都赔钱，你却对媒体说赚了，这里面有水分吗？
谷胜立：没有。我每年都赚钱了。
FW：2010年庙会，在龙潭公园庙会结束当天，有人来你摊位上讨债，那也赚了吗？
谷胜立：那是因为我跟公司没协调好。不是赔钱了。
FW：你曾经说过你的流水额从40万掉到不足2万元，这不是赔钱了吗？
谷胜立：我2010年在地坛庙会的流水额是200万，总的来算没有赔钱。
FW：是不是为了维系你“标王”的称号和品牌，才一直声称自己赚钱了？
谷胜立：不是，我每年的流水额都会有20%-30%的增长。
FW：赔钱和赚钱的临界点是多少？
谷胜立：我2010年在地坛庙会的流水额是200万，摊位费是30万。如果摊位费喊到了60万，我就不拍了。
对手说
老谷的账本有水分
连续10年以最高价位获得龙潭公园最好摊位的“蒙古烤羊肉”摊主郭继晖、马喜军，自称当标王的资历比谷胜立还老。
郭继晖坦言老谷的账本有“水分”。他举例说，谷胜立于2010年也在龙潭庙会拿下了“标王”摊位，两家摊位相邻，那一年谷胜立在龙潭庙会上亏损了，庙会结束的当天，他就遭遇很多人追债。可是他却仍然对外宣称赚了数十万元。
对于谷胜立的一天流水额200万元的说法，一位在地坛庙会经营多年的摊主告诉记者说根本不可能，一天流水60万元已经算是“天价”，谷胜立的“牛”吹大了。（文/记者 杨诗凡 实习生 郭东宇）
