中秋节即将来临,省会各大卖场纷纷开辟月饼专柜。许多商家都宣称自己的月饼低糖低脂,但到底谁比谁的低、低多少,除了消费者,商家自己也难以弄明白。因此,糖尿病、高血脂等患者如何选择月饼就成了一大难题。而记者走访发现,大多数月饼外包装上却难觅营养标签。
市民反映:低糖低脂月饼难选
郑先生的父母血脂高,近日他遍寻商场却难为老人买到合适的月饼。“时下很多月饼都以健康保健为卖点,均称低糖低脂,但月饼到底含糖多少,吃一个月饼会摄入多少脂肪都没有标注,连商家自己都说不明白。”
在购买月饼的过程中,郑先生了解到,国家规定月饼等食品的营养成分需标注,但市场上真正做到的却没有几家。
记者走访:营养标签难寻觅
记者走访了部分卖场,发现大多月饼除配料表外,难见营养标签。有的月饼配料表中注明含有蛋黄等,但脂肪等成分未标注,有的只在包装上标明“除糖和脂肪外,其他成分为莲籽”。“里面脂肪、含糖量到底多少,都不清楚。不同月饼,营养成分有何差别也无从知晓。”
有月饼销售人员表示,对营养标签并不清楚,有的称因包装是在新规定之前,未及更改。除了老年人或糖尿病患者,记者发现极少有人关注月饼营养成分,多数市民更看重口味、价格等。但消费者均表示如果食品能清晰标注各种营养成分和含量,将更有利于选择。
国家规范:鼓励标注营养成分
记者查阅了《食品营养标签管理规范》,该规范中标明,国家鼓励食品企业对其生产的产品标示营养标签。卫生部根据本规范的实施情况和消费者健康需要,确定强制进行营养标示的食品品种、营养成分及实施时间。相关人士表示,营养标签目前并非强制,只是建议实施。加之一些企业的检测手段和技术跟不上,真正施行有一定难度。
营养专家:营养标签关乎健康
专家指出,营养标签和人们的健康息息相关。它可引导消费者合理选择,促进膳食营养平衡,对患者意义非同一般。如肾脏患者和婴幼儿,选择食品要注意低钠,而冠心病患者则反式脂肪酸和胆固醇含量都要低。此外,更重要的是它可以普及大众对食品营养知识的认识。同时营养标签对月饼自身也有好处,大家可以通过数据对比,月饼并没有快餐食品、饮料的脂肪、胆固醇和热量含量那么高,不是人们想像中那样可怕。
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