□ 蔡木子 本报记者 陈 铁

　　有机大米、有机鸡蛋、有机豆浆，继“无公害”、“绿色”概念以后，“有机”食品成为时下最流行的概念。但笔者走访武汉市场发现，大部分有机食品除了贴上一枚“有机产品”标识外，并未给消费者提供更多线索。与此同时，一些有机食品认证中介还开价4万元，打包票买来一个有机食品证。

　　笔者走访沃尔玛、中商优品汇超市看见，“有机”概念已经辐射到了多个食品品类。如龙王牌原味有机豆浆粉、普康有机生态大米、百年栗园有机柴鸡蛋、甸禾有机黑米、雅达有机香冬笋等。

　　为了一枚“有机”标识，消费者可能就要多支付几倍的价钱。比如，百年栗园有机柴鸡蛋，10枚装标价为22.8元，而一般的土鸡蛋15枚装标价仅为13.95元。

　　笔者注意到，与一般的“绿色产品”都提供了认证编号不同，打着“有机”旗号的这些食品大多没有提供证书编号，一些认证信息也是“货不对板”。

　　比如，龙王原味有机豆浆粉只注明认证机构为“cofcc”。笔者查询得知“cofcc”是中绿华夏有机食品认证中心的缩写，但在其提供的查询目录中，却找不到龙王豆浆。再如，深圳瑞利来的甸禾有机黑米，标明为方园有机认证。但笔者在方园认证网上查询得知，其作物种植的有机认证已在今年9月30日过期。

　　4万元能买证？

　　一张有机产品认证中究竟有多少水分？笔者联系了武汉几家有机认证中介，对方都打包票能帮笔者完成认证。

　　记者以某枣业公司的名义咨询如何办理有机产品认证时，武汉一家管理咨询有限公司田经理就表示：“你只用提供营业执照、组织机构代码，其他的我们都可以指导你完成。如果你自己没有种植基地，可以用供货商的基地来申报。”在得知笔者没有使用有机肥料时，田经理暗示：“这些都可以指导。认证大概需要3个月的时间，价格是两万多元钱。”

　　而武汉另一技术咨询有限公司孙经理的开价更高些：“以3公顷的种植基地算，费用需要4万元，此外还需要交7000或8000元的检测费。我们可以帮你做生产记录、病虫害记录，成功率几乎是100%。”当笔者询问有机认证有哪些硬性标准时，孙经理也很坦率：“要是按照有机认证的标准一条条抠，我敢肯定大部分产品是不能通过的。”

　　认证信息将可追溯

　　武汉市农业局相关负责人告诉笔者：“武汉现在有100多家企业通过了有机食品认证。但是由于认证机构较多，现在市场上的有机食品质量良莠不齐。”

　　湖北省吉农沃尔特农业有限公司总经理魏晓东告诉笔者：“我们从两年前开始请南京国环有机产品认证中心做认证，第一年我们只是按照他们的标准去生产，第二年是土地转换期，明年才能拿到有机证，这才是一个正常的流程。有些公司和中介投机取巧，损害的是有机食品整个行业的信誉。”

　　在国家认证认可监督管理委员会网站上查询到，现在共有15个机构有资格进行有机食品认证。11月初，国家认监委表示，将建立认证标志备案信息数据库，消费者将能在数据库中直接查询每枚认证标志编码。

　　魏晓东提醒消费者：“辨别有机蔬菜，最直接的方式就是品尝。比如有机番茄味道会尤其浓烈，明显偏甜酸；有机菠菜则比一般菠菜更涩；有机白菜的纤维质含量会明显较多。”（《中国质量报》）