业界人士称如何辨别冠以各类头衔的食品需要监管部门从源头进行清查确认资质

　　沃尔玛最近因为猪肉成了消费者与媒体口诛笔伐的对象。 

　　据了解，重庆沃尔玛再度被查出用普通猪肉冒充绿色食品猪肉销售。9月底，重庆市工商局通报称，继查出沃尔玛在重庆3家门店涉嫌用普通猪肉冒充绿色食品猪肉销售后，再查出沃尔玛在重庆的其他7家门店以及其正在收购的两家好又多超市也存在同样的违法行为。据通报，共59049公斤普通猪肉被冒充为绿色食品猪肉，涉案金额240余万元。 

　　对此，沃尔玛中国公关部负责人给本报发来声明表示，涉案猪肉未在北京地区销售。公司对近期重庆发生的“绿色猪肉”事件高度重视，将依据事件的具体调查结果对相关责任人予以严肃处理，并进一步提高员工培训力度，强化商场的食品管理流程。 

　　同时，具体的整改措施中以全面执行“绿色猪肉”在收货、分割、储存、销售各环节与普通猪肉区分为主。清晰规范“绿色猪肉”相关标识的使用，严格按照国家标准，完成打包、标示清晰后方可上架销售，严格执行一货一签。并且，沃尔玛郑重表示，就此次事件给消费者带来的困扰和不便深表歉意，公司将给予相关消费者相当于售价双倍数额的赔偿。 

　　据《重庆晚报》报道，从2010年1月至2011年8月，涉案门店共购进绿色猪肉25143公斤，销量则为84192公斤，进销差达59049公斤。重庆市工商局经检一处处长唐川解释： 

　　“绿色猪肉进销量倒挂，就意味着多出来的猪肉是用普通猪肉冒充的。” 

　　需要加强消费维权意识 

　　作为国际知名连锁企业，沃尔玛在重庆的店面因销售过期食品、不合格食品、虚假宣传等问题，今年1-8月受到当地工商部门8次处罚，5年来已被处罚20次。到底是重庆跟沃尔玛过不去，还是沃尔玛与重庆过不去。不难想象，这样的事情在别地是否也同样在上演。 

　　全球销售额第一的零售企业在重庆就如此猖獗已久，屡罚不改，他在中国的表现是那么的让人不能理解。作为国外名企，沃尔玛在进驻中国市场后，为降低成本不惜牺牲信誉，追逐高额的差额利润，由此也难免出在“过期食品”、“假绿色猪肉”上翻船。业内专家表示，或许监管不严是沃尔玛到中国内外差别的主要根源。地方政府为了招商引资，对国际知名企业诸多优惠，直至对其放松监管与处罚，让这样的企业一而再、再而三的触及商业道德的底线。 

　　另外，如何尽量避免此类事情的一再发生，我国消费者的维权意识薄弱，对国际知名企业的盲目追捧也是重要原因之一。杜绝国际名店屡屡违规的行为，严惩是使管理有效的手段之一。只有在经济上重罚，对其违法行为予以严重警告，使其品牌价值受到威胁，才能够使其认识到自身违法行为的严重性。同时消费者应当从盲目崇拜国际知名品牌的消费理念中回归理性，理性看待这些国际知名企业的商业行为、客观地评价与选择品牌和产品，对于侵犯自身合法权益的行为予以反击，切实维护自身合法权益。 

　　绿色食品迷人眼 

　　据记者了解，假认证产品泛滥。也就是说市场上存在不少本来没有获得任何认证，但为了卖一个好价钱，就买了些假标签贴上来欺骗消费者。因为市场上认证的产品价格一般比不认证的要高出不少。认证公司只管发证却放任事后监管。认证公司们业务竞争很激烈，为了抢到客户，部分认证公司只要交钱就发证，而对拿到认证的企业缺乏认证后的全程监管也根本没有能力监管，认证后企业基本上处于监管的盲区。 

　　日前，北京市工商局相关负责人对媒体表示，重庆查出的涉嫌用普通猪肉冒充绿色食 

　　品猪肉，暂不涉及食品安全，而主要是一种损害消费者权益的违法行为。北京市工商部门一直以来都是把这一类损害消费者权益的行为作为日常监管的重点，下一步还要进一步加大对这些诸如绿色食品认证、有机认证、无公害认证等产品的检查力度。 

　　有业内人士指出，现如今，各大商超中所谓的绿色食品、有机食品、无公害食品等各类食品五花八门，让消费者无所适从。消费者希望选择到适合自己的健康无害的食品，多被这些冠以好听噱头的食品名称所“信服”，往往不惜花大价钱购买，而出现假冒的情况也是比比皆是，所以消费者不应该盲从，而是应该有针对性的选择，擦亮眼睛。但如何辨别这些冠以各类头衔的食品，消费者真实无从下手，这就需要监管部门的力量，从源头进行清查，检查认证资质，确保摆上货架的商品确实是货真价实的。避免消费者的损失。比如绿色食品认证是由农业部各省市绿色食品办公室负责，且有很多复杂程序，对养殖场、饲料、养殖环境等多方面进行审核后，才发放绿色食品标志。在日常检查中，需要检查超市所售绿色食品的相关认证资质。