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卖场月饼大战提前打响 褪去奢华后价格仍涨一成
来源:中国食品监督网    更新时间:2008年08月22日    关注度:     【字体:

    虽然距离中秋尚有20多天时间,但卖场的月饼大战早已提前打响。记者昨日走访城区的几大超市发现,今年的月饼包装已全面舍弃奢华之风,更加注重融入新元素和推出新口味,不过其身价也普遍上涨了10%以上,个别品类则高达20%。卖场分析认为,中秋前半月时间将是团购高峰,而顾客散卖的高潮则在中秋的前几天和当天全面杀到。

    月饼包装奢华风已淡出市场

    针对月饼奢华包装的“登峰造极”,国家有关部门先后使出“杀手锏 ”,规定了月饼的包装成本和包装容量。记者昨日走访天虹商场、沃尔玛与家乐福等超市发现,各卖场早已先后推出了月饼销售专区或月饼街,尽管上架月饼的包装依然精美,但已完全舍弃了先前的奢华之风,其外包装多采用铁盒装或纸盒装,酒茶混搭的天价月饼已不见。更有不少简约包装的月饼被堆放在了显眼位置。

    纵观今年的月饼市场,仍主要以粤式和港式为主,除了传统的莲蓉、五仁、水果和肉类等口味,部分品牌更推出了海鲜、干贝和鲍鱼等新口味,以迎合莞人的口味,虽然在卖场的整体占比不大,但亦为月饼市场带来一股“海鲜之风”。

    销售高潮将在中秋前几天

    记者从家乐福获悉,因奥运因素今年月饼的整体上市时间较去年推后了1至2周。嘉荣超市亦表示,目前消费者处于观望状态和试吃口味的比较多,中秋前半月时间将是团购高峰,而顾客散卖的高潮则在中秋的前几天和当天全面杀到。(记者 马骏)


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