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专家推断食用小龙虾致病元凶可能系未知毒素图
来源:中国食品监督网    更新时间:2010年09月06日    关注度:     【字体:

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在湖北省襄樊市区,一个小朋友展示一只小龙虾。新华社发

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洗虾粉。

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餐馆工人简单清洗小龙虾。

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未洗的虾满是黑泥。央视截屏

    8月下旬,南京十几位患者接连被诊断为肌肉溶解症,他们在患病前都曾食用小龙虾。此后,湖南、湖北、浙江等地也有消费者食用小龙虾后患上肌肉溶解症。9月4日,江苏省海洋渔业局召开媒体情况说明会,称“小龙虾本身没有问题”。

    渔业部门

    35个样本合格率100%

    4日,江苏省海洋渔业局专门召开说明会,由副局长、该局新闻发言人沈毅就小龙虾检测结果向媒体通报,渔业部门多位负责人到场,大家一致认为“小龙虾本身没有问题”。

    通报称,“8月25日,我们组织江苏省水产质量检测中心、农业部南京水产品质量检测中心在全省进行突击抽样检测,对我省5个主产区的10个小龙虾产地使用的3个饲料产品、13个存塘产品及南京惠民桥水产批发市场等9个市场的22个销售产品,共35个小龙虾样品、3个饲料样品进行突击专项抽检,抽检合格率为100%。”

    据了解,抽检时都是把小龙虾的肉细细剥出来检查,每个样本都要检查约5斤的小龙虾肉。沈毅说,今年六七两个小龙虾上市的月份,江苏省也曾对小龙虾例行检查,60个样品的合格率同样是100%。“小龙虾养殖环节没有问题。”

    千吨出口小龙虾全合格

    “小龙虾是我国重要的出口产品,主要出口欧盟和美国,2009年出口1.6亿美元。”沈毅说,今年1-7月,江苏出口带壳小龙虾1187.3吨、小龙虾仁1842.052吨,分别比去年同期增长24.4%和11.7%,在进口的欧美等国家和地区所有产品均合格通关。“一向对农产品要求苛刻的欧美国家,我们的小龙虾一样合格,这说明我们的小龙虾质量没问题。”

    沈毅说,小龙虾是目前世界上分布最广、产量最高的水产品,占世界龙虾总量的80%。各国从事小龙虾捕捞、加工已有100多年历史。20世纪30年代,小龙虾传入我国,2009年全国小龙虾产量达到47.9万吨,全国有1.5亿人在吃小龙虾。

 希望龙虾门早日有结果

    最近,江苏省海洋渔业局的干部们都在“带头吃小龙虾”。

    “江苏今年的小龙虾产量将达到10万吨左右,全省16万人从事小龙虾养殖业,有的地方小龙虾是支柱产业。”沈毅说,小龙虾事件涉及到的不仅是渔业部门,问题究竟出在什么环节,其他相关方面何时能给出确切说法,他们也很迫切地想有个答案。

    目前,南京小龙虾样本已经送到国家疾控中心检测,江苏省食品安全管理办公室正牵头对事件进行调查,结果尚未出来。

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