今年6月1日，《食品安全法》正式实施一周年。在这一年里，不仅消费者感受到了食品安全环境的改善，还有一个群体也感受到了生活的变化，那就是农村专业合作社和合作社农户。随着国家对农超对接模式的推广，大量的农村合作社与成都的超市建立起了长期的合作关系。记者近日调查发现，由于蔬菜有了稳定的销路，收购价也比一般市场价稍高，有的合作社在《食品安全法》实施一年来，品牌蔬菜年销售额从400万元增加到800万元，而一个专门收割蔬菜的农民，月收入可以达到2000多元。

蔬菜如何从田间到餐桌

  昨日上午10点，郫县唐元镇唐昌蔬菜基地，成片的莲花白早已长成，十多个农民正手持菜刀将莲花白砍下，在经过初步抽样检测确定蔬菜没有农药残留后，他们将一筐筐莲花白装上路边停靠的一辆大卡车里。据悉，这块地里种出的蔬菜到了超市都是抢手货，因为它们不仅长得“结实”，而且没有农药残留，价格也不贵。一群从城里来的人看到这样新鲜的蔬菜，禁不住对准莲花白纷纷举起相机，“拿回家炒一盘莲白回锅肉肯定很巴适！”

  这群城里人是成都沃尔玛和好又多超市邀请来参观的市民代表，郫县唐元镇唐昌蔬菜基地是沃尔玛、好又多在成都的一个蔬菜供应基地之一。为了迎接《食品安全法》实施一周年，超市特意组织市民到基地感受蔬菜如何从田间地头走进超市、最终进入百姓家的餐桌。据介绍，这些蔬菜在进入超市上架销售之前，要经过 两次农残检测，第一次是在蔬菜装上车之前，第二次是进超市后上架之前。如果检测出有农药残留，根据追溯体系，很快就能知道从哪里来的蔬菜出了问题，从而采取相应措施。

专业合作社生意翻一番

  2008年底，商务部、农业部联合下发了《关于开展农超对接试点工作的通知》，对“农超对接”的试点工作进行部署。确定沃尔玛、家乐福、麦德龙等9家超市作为第一批“农超对接”试点企业。按照部署，预计到2012年，试点企业鲜活农产品产地直接采购比例达到50%。

  在这种合作模式中，由于超市采购需要规模，无法与以家庭为单位的农户进行直接合作，因此“农超对接”的桥梁需要有专业合作社。郫县唐元镇九鼎蔬菜专业合作社就是与沃尔玛、好又多、欧尚等超市有着长期合作的一个合作社。

  昨日，该合作社总经理黄万成告诉记者，《食品安全法》实施后，农民蔬菜种植程序和检测更为规范，由于蔬菜质量得到保证，与合作社建立合作关系的超市也越来越多，品牌蔬菜得到了很好的推广，“以前品牌蔬菜一年的销量也就400万元左右，现在一年能达到800万元”。

  李昌志是彭州市丽春镇人，自从家乡出现了大量的种植基地后，他发现这些蔬菜的收割成为一个难题，于是他专门组织一批人砍菜，哪个基地要给超市送菜了，就会跟他联系，他再通知大家去地里砍菜，“根据每次给超市送货的量不同，最多的时候一天能挣七八十元，算下来一个月可以挣2000多”。华西都市报记者屈咏梅

（来源：四川在线-华西都市报）