近日，自本报记者暗访废弃油脂重回餐桌的报道连续见报后，“地沟油”成了市民热议的话题。实际上,地沟油本不应流入地沟，它们应有更好的去向——经深加工后变成生物柴油等资源循环利用。那么，青岛的餐厨垃圾处理企业现况如何？本报记者对此进行深入探访。
一座投资1.2亿的现代化企业，“吃”进去的是地沟油，“吐”出来的却是生物柴油——这并不是个传说；只不过，由于收购不到足够多的地沟油做原材料 ，这家去年3月份刚开工、被誉为青岛首家餐厨垃圾处理基地的企业，其生产项目已悄悄搁浅。
一边是企业找不到足够原料 ，一边却是市民发愁地沟油大量重回餐桌。很多业内人士表示，由于非法回收商贩太多，长期以来，地沟油回收市场已经形成了“劣币驱逐良币”的潜规则，如果没有立法支持和政府前期介入，从源头上堵住地沟油流入餐桌将成空谈。庆幸的是，本市的相关对策和管理办法已在酝酿审批当中。
■意外 缺少地沟油亿元环保项目搁浅
“最近你下馆子了吗？吃了几口地沟油？”这是近来最让市民倒胃口的热门话题。事实上，地沟油本不应流入地沟，更不该流回市民餐桌，它们有更好的去向——经企业深加工，变成沼气、洗涤用品、生物柴油等等资源。去年3月，投资1.2亿元 、位于莱西市姜山工业园内的青岛福安伯环保能源有限公司要做的就是这件事。但是，记者近日探访获悉，由于缺少稳固的地沟油来源，该生产项目已搁浅。
>>>尴尬厂房建好却无米下锅
“总算是盼来了。自打春节过后，这家企业还是第一次给我们送货。”3月29日下午，在临近204国道的莱西姜山工业园内，青岛福瑞斯生物能源科技开发有限公司等来了用金属大油罐运送来的地沟油，之前的一周，由于原材料“断流”，企业生产线已歇工放假两天。这满满十几灌废弃油脂，又够工人们开工生产一周了。
福瑞斯生物能源科技开发有限公司是“福安伯”项目的投资方，该项目去年3月份开工时吸引了不少眼球：规划投资1.2亿，占地50亩，被誉为青岛市首个餐厨垃圾回收基地，预计当年6月份投入运营后，每年将吃掉30万吨餐厨垃圾，出产5万吨生物柴油……不过，记者29日探访了姜山工业园，意外发现福安伯的项目所在地厂房内一片寂静，无任何生产迹象。询问后才得知：由于作为主要原材料的地沟油来源太稀缺，难以形成规模生产，“福安伯”项目现已暂时搁浅。
>>>现状一份活由三个工人干
“50亩新规划生产用地也跟着闲置了，现在的地沟油原料，只够勉强维持母公司的生产。”福瑞斯生物能源科技开发有限公司副总经理李磊告诉记者，母公司“福瑞斯”的运作情况也不容乐观：因为原料供应不足，车间里难以维持“三班倒”的流水作业线，厂内员工大部分时间是仨人一个岗。
“工人不能辞，虽然现在很艰苦，但地沟油转化成生物能源肯定是大势所趋，我们就是在等时机。”所幸的是，企业背后的投资商也很有耐心，尽管“福安伯”项目停产，“福瑞斯”也暂未全面盈利，但企业依旧坚持花大力气宣传自己的项目，并把广告打到了第十一届全运会和CCTV-5频道上。
>>>无奈找废油最远到了江苏
青岛成千上万的餐饮企业，每天要产生数百吨餐厨垃圾，怎么可能不够一家小小的科技企业生产用油？“总量上看是够了，问题的关键是，这些餐厨垃圾包括地沟油全是‘紧俏货’，非法分抢、再利用的人太多太杂，单靠一家以研发和生产为主的企业很难大批量回收到。”李磊说，为此，原本想完全扎根本土的福瑞斯，不得不走出青岛，至今其足迹不仅形成了遍布烟台、日照等地在内的“半岛采购圈”，最远还到了河北和江苏两省。
“3月初我去了江苏，当地有一家做的比较好的企业，统一回收苏州、无锡等三个城市的餐厨垃圾和地沟油，希望它们能成为我们长期的原料供应商 。”李磊说，从外地拿货虽然会增加成本，但总比工厂停工有利可图。
除此之外，“福瑞斯”还在忙着做另外一件事：打算申报购买姜山工业园内另一块空地，计划建成农园林，种植麻风树、文冠果等经济作物，靠用天然植物油部分代替地沟油生产生物柴油。企业研发团队一位工作人员称，“福瑞斯”原是一家将废物再利用的环保企业，弃“废物”而改投成本较大的经济作物为生产原料，实属无奈之举。
■现状 废油来源少企业都喊饿
无独有偶。记者采访获悉，2009年上半年，岛城还有另外一家名为超越(青岛)生物燃料公司的企业打算立项生产生物柴油，市环保局还对该生产项目进行了公示，据环评报告显示，该项目将年产生物柴油10万吨，并将成为岛城规模最大的生物柴油生产企业，总投资也将超过亿元。不过，记者近日从胶州市政府相关部门获悉，这家企业和莱西的“福安伯”一样，至今未能顺利开工生产。
其实，没能投入正常运营的生物柴油生产企业不止这一两家。
记者调查获悉，由于看好环保和再生能源这一朝阳产业，近六七年来，岛城已先后出现过多家致力于回收并深加工地沟油的再生能源企业，但是，至今形成产业化规模的寥寥无几，曾经多次见诸媒体的青岛广源发生物柴油厂、于瑞环保科技、绿诺新能源公司等企业，甚至都已停止生产并转行，车间流水线开工不足的“福瑞斯”，竟当之无愧地成了业界“领头羊”。
这背后的原因，并非是由生物柴油没销路造成的。正相反，近来受国际原油价格上涨、低碳环保主义盛行等影响，生物柴油等新能源一直受到极大关注，国内市场销量也一直不错。
“一吨生物柴油才4000多块钱，一吨石化柴油就要5600多块钱，而且生物柴油不含二氧化硫，对环境污染少，你说用哪个更上算？”已停产的绿诺新能源公司一位员工告诉记者，岛城生物柴油企业普遍遭遇“雷声大雨点小”的境况，主要都是由原材料供应不足造成的。
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