关于“地沟油事件”，的确十分敏感。对于一年全国有200万吨到300万吨回流餐桌的说法，何东平予以否认，这明显基于“压力”，即使有，何教授也不能这么说，毕竟他还兼任着全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长的工作，不但对自己的工作不利，就是对分管全国粮油和食品安全的国务院领导都是“压力”，一个教授的压力就可想而知了。不过我倒真的想问一问，我们的餐桌上究竟有没有“地沟油”，有多少?这倒是应该澄清的。

　　“地沟油”是个不敢见光的产业，要有个确凿的统计数字的确很难。有人推算200万吨也好，300万吨也罢，但何教授是不是胡说呢?其实我这里并不在乎这个数字，而是想问究竟有没有“地沟油”回流餐桌。我从来不想就数字说话，因为在我们国家很多数字已经没有实际意义。比如国家统计局公布的去年房价上涨1.5%，谁会相信呢?但我还是想问，在我们的餐桌上究竟有没有“地沟油”?如果有，就证明我们的监管不力，监察失责，监督失职。要知道，即使只有10吨，也是一个严重的食品安全问题，其性质是相当恶劣的。

　　“地沟油”据说含有大量的黄曲霉素，是非常严重的致癌物质。那么我们究竟有没有“地沟油”回流餐桌，就必须澄清。当年的三鹿奶粉添加三聚氰胺至今我们还记忆犹新，这里并非是添加了多少三聚氰胺，而是添加还是没有添加三聚氰胺，要知道添加万分之一也是不允许的，是有害人的生命和身体健康的。难道10吨流入餐桌就不犯罪?100吨就犯罪?没有这个道理。因此我还是想问一问，我们究竟有没有“地沟油”回流餐桌的问题，这才是问题的要害所在，也是老百姓最关心的。

　　我们期盼着相关部门给个明确说法，也好让老百姓弄个明白。