“三聚氰胺”奶粉的幽灵依然盘旋未去，2008年的部分没有完全销毁的问题奶粉，又出现在了市场上。

　　《羊城晚报》2日的报道称，据卫生部通报，已有三种“毒奶粉”流入广州市场，其中两种由“渭南市乐康乳业有限公司”生产，一种由“宁夏吴忠市天天乳业有限公司”生产。

　　2日上午，广州市工商局召开紧急清查行动会议，要求标称为上述两家企业的乳及乳制品全部下架封存。广州市卫生监督所执法人员昨日也已到餐饮企业进行检查，检查结果将每日上报。

　　据了解，2008年“三聚氰胺”事件后未完全销毁的问题奶粉原料，又乔装打扮成雪糕、乳粉、炼乳、纯牛奶、奶粉等多种形式重新入市。近日，卫生部通报了2009年以来一些地方查处了上海“熊猫”炼乳、陕西“金桥”乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件。

　　广州市奶业管理办公室副主任、乳业专家王丁棉接受《第一财经日报》采访时分析，上述被查处的企业，就有此前“三聚氰胺”事件中上黑名单的企业，显然是在消化企业中仍然存留的问题奶粉。

　　王丁棉指出，此前“三聚氰胺”全国大清查过程中，有些地方政府在查到问题奶粉时没有当场销毁，而是放心于让厂家自行销毁，而有的厂家可能就将其私自隐匿起来，这也是目前仍有如此多的问题奶粉存在的原因之一。

　　为了围堵问题奶粉，各地纷纷行动。据新华社报道，全国食品安全整顿工作办公室有关负责人2日指出，近期已派出8个督查组分赴16个省份，督促各地严厉查处各类食品违法案件。该负责人还表示，如未按照规定彻底销毁2008年问题乳粉并私自藏匿和继续使用这些问题乳粉，这是严重的违法犯罪行为。

　　据了解，广州市工商部门已经开始对全市所有销售奶及奶制品的商场、超市、批发市场等进行全面清查。

　　广州市食品药品监督管理局、市卫生局卫生监督所也开展为期十天的专项清查“涉毒”奶粉行动。为了让问题奶粉无处可逃，“广州行动”以农村和城乡结合部为重点区域，重点清查乳、乳制品、含乳制品等产品，同时兼顾肉和肉制品、粮油、蔬菜、糕点等春节期间消费量大的重要食品。

　　目前市场上到底还存有多少问题奶粉？王丁棉透露，2009年6月份有福建一饲料商透露，当时奶粉经销商手中仍库存6万~7万吨三聚氰胺含量高达60%~70%的奶粉，这些有毒奶粉当时正想向饲料界低价抛销。不过，王丁棉也表示，随着去年下半年以来的清查，估计目前经销商手中还有一部分问题奶粉尚待化整为零的“消化”。

　　王丁棉表示，要想彻底杜绝“问题奶粉”，必须从市场机制和体制方面完善监管，而这种监管不能像现在这样“运动式”的，而是以常态的模式，从根源上杜绝食品问题。“否则，运动之后问题奶粉又会‘春风吹又生’。”王丁棉说。