《食品安全法》和政府机构改革方案中明确指出，食品药品监管部门负责餐饮服务、保健食品、化妆品、药品及医疗器械（四品一械）的监管工作。面对新形势，如何做好相关监管工作，是摆在食品药品监管部门面前的一项重要课题。那么如何积极履行新职能，应对新矛盾，提升食品药品监管效能呢？笔者认为，要着重做到“五抓”，即：抓源头、抓基础、抓重点、抓帮扶、抓宣传。

　　第一，抓源头，严准入，把好首道关口。

　　做好食品药品安全工作，抓好源头是关键。要严把餐饮服务、保健食品、化妆品许可关。要提高准入门槛，对不符合发证条件的，一律不允许发证。要严把药品质量关，在进行药品零售企业换证工作过程中，严把许可关，对不符合条件、信誉度低、制售假药行为等零售企业，一律不予以发证。同时，研究如何科学布局零售药店，保障药品零售企业健康有序发展。

　　第二，抓基础，重长效，构筑联防体系。

　　一是健全网络。原本卫生监督所监管乡镇、街道等基层餐饮单位主要依靠乡镇卫生院防保人员。那么，机构改革后该如何抓好乡镇、街道食品药品监管工作呢？笔者认为，整合现有食品药品安全协管员、信息员，可采取乡镇、村出人，补贴由市镇村三级分担，比方乡镇抽调1~2名专职人员，所需经费由市镇村三级财政分担。

　　二是理顺机制。现在从药品“一品”变成“四品一械”了，就需要制定出一套规范的监管流程。

　　三是搞好调查。要对餐饮食堂、保健食品、化妆品、药品等生产经营企业进行全面普查，根据企业规模、信誉度、质量等方面量化分级，实施分类监管，重点监控。

　　第三，抓重点，促规范，整顿市场秩序。

　　一是要以规范药械市场秩序为重点工作，以农村和城乡结合部为重点区域，以国家、省药品质量公报通报的药品、高风险药品、市场紧缺药品、“走票”药品等为重点品种，始终保持打假治劣的高压态势。

　　二是要强化食品药品检测。根据检测情况有针对性地监管，提升监管效能。

　　三是从老百姓反映最强烈、两会呼声最高的方面入手，解决监管薄弱环节，重点整顿保健食品市场秩序。

　　四是全力以赴抓好中高考、节假日、商贸洽谈会以及农民赶集、农村家宴、农家乐等期间食品药品安全保障工作。

　　第四，抓帮扶，保增长，培育品牌。

　　当今世界，发达国家已经将品牌战略上升为国家战略。品牌是一个城市、一个国家的明信片。作为食品药品监管部门，要考虑怎样为企业铺路搭桥，帮助企业解决实际困难，促使企业做大做强。

　　第五，抓宣传，塑形象，提升防范能力。

　　食品药品安全宣传是食品药品安全工作的重要内容，是一项系统工程。但笔者发现，发传单、贴标语等形式效果并不十分理想。笔者认为，食品药品安全宣传要创新宣传方式，注重宣传效果，可建立文化、广电、宣传、药监等部门联席会议制度，结合文化下乡、惠农活动等，将工作职能、监管成效、群众呼声等以群众演员现身说法，编制小品、说快板、以案说安（全）等群众喜闻乐见的形式，让老百姓当食品药品安全“传话筒”、“代言人”，真正让食品药品安全工作飞入寻常百姓家，提升群众自我防范能力，重塑药监部门良好形象。