“近期，食用油涨价，引起许多市民恐慌。我看到一个老太太一连8天往超市跑，买回8桶桶装油。这是没必要的。”昨日，国家粮油信息中心相关负责人尚强民，在武汉举行的“中国食品[7.31 2.81%]产业发展论坛”上这样表态。

最近，食用油、猪肉为什么会涨价呢？会出现去年一直上涨的情形吗？昨日，国家发改委价格司副巡视员丁杰等在汉详解食品涨价成因。

食用油价格明年一定会降

据了解，我国的食用油主要依赖进口，而且与国际市场的关联度相当高。据尚强民介绍，今年世界上主要大豆出品国阿根廷和巴西减产，使得全世界都到北美去买大豆油，造成北美大豆价格直线上升，也造成我国食用油价格上涨。

尚强民说：明年的食用油价格不会上涨，因为目前已确定明年阿根廷和巴西大豆都增产，大家没有必要囤油，食用油价格明年一定会降。

猪肉价格不会大幅上涨

2007年5月，我国受生猪供给不足影响，猪肉价格上涨，对居民生活产生较大影响。之后，我国出台扶持规模化养殖、实行能繁母猪补贴和保险制度，保证了市场供应。2008年下半年，猪肉价格经过一年多的持续上涨后，开始回落。

但最近，猪肉价格又开始回升。9月猪肉价格回升到每斤11.56元，比6月份上升了16%。这是什么原因呢？

丁杰介绍，我国一直进口猪数量较大，但今年受甲流疫情影响，我国对来自疫区的猪肉产品限制进口。1至10月，进口肉下降29.4%。

但他认为，市民也不必恐慌，因为国内猪肉的供给没有问题，猪肉价格不会大幅上涨。随着国家对生猪养殖的扶持政策落实，生猪供应将加大，不会再出现2007年一直涨价的局面。

据丁杰介绍，我国粮食连续六年大丰收，国家储备粮足够多，粮食价格波动不会太大。