新华网银川8月17日电（记者武勇 马俊）泰国工业部部长常柴（音译）17日率领80多家企业来到中国唯一的穆斯林省——宁夏回族自治区，参加2009中国（宁夏）国际投资贸易洽谈会暨第四届中国（宁夏）国际清真食品、穆斯林用品节。这标志着中国与泰国在清真食品产业的合作方面迈上一个新台阶。

宁夏回族自治区政府副主席赵小平介绍说，中国（宁夏）国际投资贸易洽谈会已经上升为由国家商务部、中国贸促会和宁夏回族自治区人民政府共同主办的国家级大型综合性国际展会。泰国工业部部长一行参加此次盛会，将切实加强与宁夏乃至中国的合作，尤其是清真食品产业方面的合作。

据了解，分布于世界100多个国家和地区的穆斯林人口达15亿，约占世界人口的六分之一。有关资料显示，全世界的清真食品业有超过1500亿美元的市场。

中国有回族、维吾尔族等多个少数民族信仰伊斯兰教，总人口约2000万人，是国内清真食品的主要消费群体；泰国有900多万群众信仰伊斯兰教，清真食品以其“饮食唯良，必择必慎”的特点，成为两国大众化食品之一。

在此次贸易洽谈会之前，宁夏回族自治区政府主席王正伟今年5月份率团访问泰国并与泰国北大年府签署友好城市合作备忘录，双方决定共同制定长期合作发展规划，建立清真食品产业基地，并在对方城市建立清真食品销售中心。

宁夏回族自治区政府副主席李锐说，考虑到世界市场以及宁夏的自身优势，宁夏积极发展清真食品产业并力争成为全国清真食品、保健品和穆斯林用品重要生产基地、集散地和出口基地。

据介绍，目前宁夏已开发出清真、绿色、优质、安全的宁夏羔羊肉等清真食品50多个品种，销往北京、上海、重庆等10多个大城市，部分产品出口中东地区和东南亚国家，仅2008年宁夏出口阿拉伯国家产品就超过4000万美元，其中泰国已经成为宁夏重要的贸易伙伴。

“清真食品产业是两国共同关注的一个重要产业。泰国将与宁夏进一步合作，共同协商制定清真食品标准，共同组织清真食品展览会。中国是世界上最大的消费国，对很多行业尤其是清真食品行业的泰国制造商和中小企业来说意味着巨大商机。”常柴说。

宁夏经济和信息化委员会主任王永耀说，宁夏除拥有已经形成的产业集群和规模效应外，已经与泰国和马来西亚等国家的ＨＡＬＡＬ（哈拉）认证机构达成了相互认证协议，为中外清真食品、穆斯林用品的交流合作创造了便利条件和无限商机。

目前中泰已经成为重要的战略合作伙伴。2007年5月28日，中泰签署共同行动计划，确立了2007年至2011年间15个领域的合作框架。中国已成为泰国第二大贸易伙伴、第三大出口市场和第二大进口来源国。