胶东在线网6月28日讯(记者 魏琪 通讯员 张京亮)记者从烟台莱州市工商局获悉，莱州市将开始推行“一票通行”制，监管食品安全。一旦食品安全出了问题，工商执法人员就能在零售商处通过‘一票通’快速查找到批发商，从而建立起对食品批发业户监管的长效机制，有效地遏制问题商品流入市场，避免发生各类食品安全事故，更好地完成食品监管任务。

　　“一票通行”制度的具体规定是，其实施对象是食品总经销、总代理、批发(配送)、二级批发和批零兼营等有批发业务的所有批发商和商场、超市、小食杂店等所有零售单位。食品批发商的销货凭证与食品零售商的进货凭证统一格式、统一内容，合二为一。凭证中，标明商品名称、生产日期等必备信息，“存根联”留底装订保存，作为批发商的销货台账；零售商在进货时，通过向批发商索取和保存“收据联”，装订成册后作为进货台账。同时，台账上还注明了销售单位的联系电话等信息。25日，莱州市工商局召集全市50余家规模较大的食品供货商，通过会议形式，详细介绍了“一票通行”制度的相应规定和要求，近期将在全市食品经营业户中全面推广。

　　莱州市工商局负责人告诉记者，在使用过程中，食品批发商只须填写一次即可，省去了以往填写完销售凭证还要登记销货台账的程序。食品零售商则只须在进货时索要购货凭证即可，整理装订后既是台账又可做索要凭证，无需再另行索取凭证和登记进货台账，简便易行。“一票通行”的实施将有效强化对食品批发环节的监控，解决城乡广大食品经营者“记账难”、“坚持难”等问题，确保市民放心消费。