先进的检测设备、一流的检验技术人员、严格的工作流程与管理制度。这是5月19日北京市质监局邀请市民参观国家食品质量安全监督检验中心后留下的印象。参观市民表示，通过参观，自己学到了许多鉴别食品质量安全知识，初步了解了食品质量检验的基本工作流程，更对我国食品质量安全充满了信心。

    在参观过程中，国家食品质量安全监督检验中心采取播放宣传片和实地讲解的方式，直观地为参观市民展示了中心的发展概况、工作职能、检验项目和食品检验检测的全部流程，并耐心地回答了市民提出的有关食品质量安全方面的问题，向他们发放了精心编制的食品选购小常识以及相关质量知识的宣传画册。

    北京市质监局相关负责人表示，邀请市民参观国家食品质量安全监督检验中心这样的技术机构，是北京市质监局配合北京科技周的系列活动之一，目的是通过这样的方式，让市民了解食品质量安全和检测相关知识，加强质监部门与市民之间的沟通。《中国质量报》