在公众空前重视食品安全之时，食品包装安全问题也成为近期关注热点。日前，欧盟食物链和动物健康常务委员会制定了含4-甲基二苯甲酮及二苯甲酮的印刷油墨食品包装的最大迁移限量，规定了食品包装印刷油墨材料内的4-甲基二苯甲酮及二苯甲酮总的迁移极限值必须低于0.6毫克/公斤。有食品专家指出，当前我国90%以上的食品包装中含苯，而苯类物质正是世界公认的致癌物质。

　　苯含量难控制

　　中国塑料加工工业协会复合膜制品专业委员会秘书长文秀松表示，我国允许微量使用含苯等有害物质的食品包装材料，但这种微量控制难以做到。当前我国90%以上的食品包装中含苯已是不可避免的。

　　另外，由于食品软包装多是复合材料，复合材料中必须用胶水，其中芳香族和脂肪族胶水中的杂质很多，遇到高温蒸煮的时候，这些有害物质就都会游离出来，渗入食品当中。

　　导致食品不安全

　　“食品包装材料的不安全直接导致食品的不安全。”国际食品包装协会副会长董金狮认为，食品包装材料是一种“隐形添加剂”。生活中很多包装材料都可能含有有毒有害物质，但由于这些物质的释放和迁移大部分是隐、慢性的，因此往往被人忽视。

　　实际上，发达国家早就采取了多种措施来注意规避食品包装中潜在的危险。比如在加拿大，温度在50℃以上的食物，是不能用普通的食品塑料袋来装的，包装上必须注明可以达到的最高温度。在英国，食品标准局有专门的部门对食品包装进行监控，要求明确标上包装的耐热温度。

　　安全监管盲区多

　　此外，欧盟此次新出台的要求有意将印刷油墨加入到受特定法规控制的材料和制品内容中。今后，“雀巢液态奶由于包装油墨污染而被召回”的类似事件将有望被杜绝。

　　文秀松表示，食品包装印刷中上色所用的各种油墨中也含有铅、铬等重金属。因此，印刷油墨的卫生安全直接关系到食品安全和人们的健康。然而，我国在印刷油墨方面的法规却仍处于真空状态。

　　董金狮也指出我国目前对食品包装安全监管的盲区：相关法律法规不健全；不允许使用的材料规定得不清楚，而且在成品中也不检测；食品包装行业标准欠缺；食品包装卫生标准滞后。