临近春节，为让广大群众度过一个健康祥和的节日，国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局结合学习实践科学发展观活动，积极做好食品安全工作。

    国家工商总局——

    加强食品市场监管督查

    国家工商总局党组结合学习实践科学发展观活动，高度重视春节食品市场监管，在全国工商行政管理工作会议上进行了专项部署，并制定了春节食品市场监管督查方案。日前，国家工商总局组成16个督查组，由国家工商总局局长周伯华等带队，对全国31个省区市开展春节食品市场监管工作情况进行了督查检查。共检查近200个批发市场和集贸市场以及300多个食杂店及电器商店，对发现的问题及时纠正，并就督查情况及时反馈地方，有针对性地提出改进措施和指导意见。

    各地按照国家工商总局的要求，集中执法力量，切实加强春节食品市场监管，扎实开展专项执法检查。据不完全统计，截至1月14日，河北、云南、新疆等12个省、市、自治区工商局共出动执法人员25.3万人次，检查食品经营者77.2万户次，查扣不合格食品2.8吨，春节食品市场秩序整体良好，供应充足，价格稳定。

    国家质检总局——

    开展食品专项执法检查

    国家质检总局将切实做好春节期间食品安全工作作为深入开展学习实践科学发展观活动的具体行动，加强监管，严格检验检疫，开展专项执法检查，严防假冒伪劣和不合格食品流入市场或出口，确保春节期间食品安全供应。

    节日期间，质检部门将严格粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、食糖、儿童食品、方便食品、糖果制品、酒类和炒货食品等节日热销食品的执法检查，依法查处使用有毒有害物质、非食用物质生产加工食品和滥用食品添加剂以及产品生产不符合强制性标准、标实不符、掺杂使假、以假充真、以次充好和短斤缺两等违法行为，并进一步加强对食品生产企业的监督检查，督促其严格食品质量控制，加强原辅材料和产品出厂检验。质检部门还将加强进口肉类、水产品、粮食、水果、蔬菜制品食品的检验检疫，严防不合格食品流入国内市场。

    各有关检验检疫局还将切实做好“两节”期间供港澳台食品的检验检疫工作，积极试用GPS电子锁对运输全过程进行监控。 

    国家食品药品监管局——

    防控重大食品安全事故

    近日，承担着餐饮消费环节食品安全监管任务的国家食品药品监管局明确提出，采取突击检查行动与常规检查相结合的方法，加强对餐饮经营单位、集体食堂、旅游景点、农家乐、农村集体聚餐和流动供餐的监管，防止节日期间重大食物中毒事件的发生。

    在深入学习实践科学发展观活动中，国家食品药品监管局以“大力实践科学监管理念，确保公众饮食用药安全”为实践载体。春节前夕，各级食品药监部门将重点检查食品或食品原料进货验收、索证索票制度，食品卫生许可证和从业人员健康证，履行餐饮加工不添加非食用物质和不滥用食品添加剂承诺的情况，从源头上严格把关。

    国家食品药品监管局局长邵明立指出，“在加强专项检查的同时，要特别注重创新监管方式，注重建立长效监管机制。”此外，要完善食品安全应急措施，强化风险管理，全面防控重大食品安全事故，保障春节食品安全。 (来源：人民日报)