记者从9月26日召开的兰州市农村义务教育学生营养改善计划暨学校食品安全工作培训会上了解到，兰州市2012年春季学期启动的农村义务教育学生营养改善计划惠及8个县区673所学校的98433名学生，占全市义务教育阶段学生总数的28.84%。

兰州市教育局副局长安珑山在培训会上毫不掩饰地“揭短”：作为兰州市政府今年为民办实事之一的农村学生营养改善计划，目前在实施过程中仍存在学校食堂建设滞后；食品营养品种单一；食品安全意识淡薄；部分县区对农村义务教育学生营养改善计划的有关制度要求落实不到位；营养餐的保温和二次加热等五大突出问题。