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工业技术学校切实加强校园食品卫生安全管理
来源:本站原创    更新时间:2013年05月07日    关注度:     【字体:

 威海工业技术学校校园高度重视校园安全管理工作,针对春夏交替传染病多发这一现象,采取切实措施,进一步强化校园食品卫生安全管理。

  一是建立联防联控工作机制。学校领导高度重视,建立联防联控工作机制,全面安排部署加强24小时值班制度,落实全员定岗、定责“全时段网格化”校园监管体系,强化食品卫生监管力度。

  二是加强卫生宣传教育。充分利用校园广播、校园网、升国旗、班会、宣传栏和黑板报等媒体,积极开展宣传教育,引领学生养成良好的个人卫生习惯,寝室及学习场所经常开窗通风,做到校园、教学场所、寝室、厨房干净卫生。

  三是强化校园食品安全管理。学校通过召开食堂负责人及相关工作人员的安全专题会,严格落实食品采购、加工、供应、贮存等工作,不得购买无检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品,未经检疫的家禽、家畜不得自行宰杀加工,加工食品时要确保煮熟煮透,饮用水要定期清洁、消毒、检测水质等食品安全要求,保证饮食安全。

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