本报讯 郭涛 从甘肃省农村义务教育学生营养改善计划实施工作现场会获悉，中央和该省级财政将安排30个亿的学校食堂建设专项资金，力争在2~3年内完成甘肃省食堂建设任务，实现营养改善计划由学校食堂供餐的目标，实现供餐内容由蛋奶等单一品种转向营养食谱。
        据悉，甘肃省58个连片特困县（市、区）今年春季学期开始实施学生营养改善计划以来，营养餐食谱固化，供餐品种单一。据统计，58个县（市、区）的学校采用牛奶+X（鸡蛋、糕点、火腿肠等）加餐模式的学校高达97%。“从营养改善计划实施效果来看，学校食堂供餐是现阶段最好的模式。但目前甘肃省58个县（市、区）采用食堂供餐的学校仅有30%，选择企业（单位）供餐的学校高达54.77%，家庭（个人）托餐的学校有15.23%。”甘肃省教育厅副厅长蔡建明说。甘肃省将下大力气积极解决这个问题，以保障营养餐的“营养”属性，提高营养餐的供餐质量。
        会议指出，中央和省级财政近两年要安排学校食堂建设的专项资金（已经安排下达19.1个亿，明年计划再安排10个亿，食堂建设中，中央和省级财政资金达到近30个亿），力争在2~3年内完成食堂建设任务，完全实现营养改善计划由学校食堂供餐的目标。市（州）、县（市、区）教育行政部门要管好用好这项建设资金，切实落实配套资金，确保食堂规划项目如期建成并投入使用。当前，食堂建设要统筹当地社会经济发展规划和教育事业发展规划，在摸清底数的基础上，制定和完善学校食堂建设规划；统筹农村中小学校舍维修改造长效机制和薄弱学校改造计划项目资金，将学生食堂列为重点建设内容，改善食堂硬件设施，使其达到餐饮服务许可标准。