焦作新闻网讯  为积极响应胡锦涛总书记在天津视察时提出的“民以食为天，食以安为先；食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事”的号召。河南理工大学材料科学与工程学院以暑期三下乡为契机，举行了向周边居民大力宣传食品安全方面知识的实践活动。本次活动同学们踊跃参与，并将理论与实践相结合，多方面、立体化为广大人民群众普及了相关知识。使本次三下乡活动具有丰富的时代内涵和鲜明的生活特色。
此次实践团队共分为三个小分队，主要是对乡村的食品安全知识宣传及普及，分别在龙源湖小区及秦屯村、和屯村、永兴屯村等多个村庄进行了巡回宣传。期间队员们充分发扬不怕苦、不怕累的精神，积极开展了食品安全宣讲活动。因地制宜，因时制宜地根据实际需求开展形式多样、内容丰富的社会实践活动。其中该团队在宣传时采用发放传单、现场讲解和实例展示等多种方式生动形象地向村民讲解了一些食品安全小常识。同学们的耐心讲解吸引力不少的路人纷纷驻足，不时的询问，同学们都耐心的回答村民的问题。活动后，村民纷纷表示这样简单的方式更容易让人接受。“平时谁能注意到这么多，东西该吃的吃了，不该吃的也吃了，没想过这中间还有这么多讲究。”“是啊，今天这些学生讲的还真是有很大的用处啊！”村民们的话语也让大家认识到食品安全问题不可忽视，应该加强食品等安全知识的学习与宣传。
此次食品安全宣传的内容共有六项，一、遇到食品安全事故，你该怎么办；二、应对突发食物中毒的简易处理能力；三、安全购买食品的注意事项；四、如何清除果蔬中的残留农药；五、食品添加剂小常识；六、世界卫生组织（WTO）推荐食品。丰富的食品安全宣传内容，让村民更深一层地了解了生活中存在的安全隐患，同时也为今后的健康生活打下良好的基础。
活动后，同学们纷纷表示：社会实践活动是一次很好的锻炼机会，在我们带去知识与服务的同时，也增强了自身的能力,加强了自己对食品安全知识的了解。青少年学生就应该通过这种方式为社会发展、新农村建设贡献智慧，为中原崛起贡献青春，为提高自身综合素质和磨练意志品质做出努力。而且同学们在向社会提供服务的同时，使自己所学的理论知识得以运用于实际，提高了自身的工作能力，培养了吃苦耐劳的能力。此次宣传正响应赢了国家食品安全宣传周的“共建诚信家园，同铸食品安全”的主题。同时，也以实际行动为党的90华诞献礼。
                       (河南理工大学 万建华 尤建国)