为全面加强春季学校食堂食品安全监管,严防群体性食物中毒事件发生,确保广大师生饮食安全,近日,枞阳县县食品药品监管局联合县教育局,部署开展为期20天的春季学校食堂食品安全专项检查。
近日,《关于开展春季学校、幼儿园食堂食品安全工作专项检查的通知》已下发到学校,同时发放了食品安全知识材料。枞阳县教育局还利用全县教育会议,以会代训,认真学习有关学校食堂食品安全的法律法规与规范性文件,进一步明确校长为学校食堂食品安全第一责任人的责任,推动学校食堂食品安全管理制度的进一步落实。
该县食品药品监管局制作了自查表,组织开展包括食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理等方面的自查自纠;开展地毯式清查,重点检查各学校食堂在历次检查中检出问题的整改情况,对存在食品安全隐患的,责令限期整改,整改不到位的,依法严肃处理和曝光;按照餐饮服务量化分级管理的标准,对各学校食堂的食品安全状况进行综合评价,评价结果向县政府通报;建立健全学校食堂食品安全监管信用档案。清查结束后,食品药品监管部门将按照《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》,建立健全辖区内学校食堂食品安全监管信用信息档案;对纳入食品安全不良信用记录名单的,在依法查处的同时,将实行重点监管。(吴月秀、朱凌志严妍)