（云视网讯）学校食堂食品安全，一直是大家非常关注的问题。12月13日上午，云南省食品药品监督管理局进行了学校食堂食品安全的培训。

参加培训的有各州市食品药品监督局工作人员、餐饮企业、学校食堂负责人和承包人。培训内容主要涉及餐饮和食品安全业务知识。前段时间，在对全省的学校食堂进行抽查中，发现仍然有一些学校存在食品安全不规范的问题。比如，不落实食品原料，对食品原料、成品保存不规范，个别学校仓库储存混乱，大米、面条等食品并未按规范离地十公分进行储存，直接放在木板上，引起食品发霉变质等情况。

随后，全省各地的食品药品监督部门还要对各类学校食堂和单位食堂进行专项检查。一旦发现食品安全问题，将进行严厉查处。