平原县食品药品监督管理局高度重视学校食品安全工作，采取有力措施在全县范围内开展学校食堂食品安全专项整治。

一、建立食品安全责任制。我局与各学校校长签订学校食品安全管理责任书，建立了校长为第一责任人的学校食品安全责任制度。

二、加强学校食品安全整治。与教育局联合开展检查，对全县的60余家中小学、8家幼儿园食堂进行拉网式检查，及时消除食品安全隐患。

三、建立、健全各项制度。严格执行食品安全应急预案制度、食品采购索票索证制度、食品购销查验记录台账制度、餐饮具消毒制度、食品留样制度（留样食品冷藏48小时），使学校食品卫生安全制度化、规范化。

四、经常开展食品安全宣传、培训活动。在监督检查的同时，对全县的中小学、幼儿园食堂进行了食品安全知识培训，并发放食品安全知识的宣传材料，提高教师，学生、家长的食品安全意识，形成学校和社会齐抓共管食品安全的良好氛围。（平原县食品药品监督管理局刘衍敏）