浙江在线·教育10月21日讯 “食堂地面有点滑，要提醒阿姨们当心。”刚做完一周的突击抽查，秀洲现代(新区)实验学校808班学生陆启镐在调查意见反馈单里填上这么一条，并把反馈单交给了带队老师。他是本学年新当选的学生膳食管理委员会成员，本周正好轮到八年级执勤，周二那天，16名成员佩戴上岗证去食堂突击检查。　　膳管会是什么？

　　据学校总务处主任祖美娟介绍，膳管会成员不是“终身制”，每学期都要经各班推选，专挑组织能力强、愿为同学服务的学生入会。小学组和初中组分别由带队老师负责协调，从开学安排轮流执勤直至学期结束。

　　“我们学校很多学生都住校，每年有10个月的一日三餐都在学校解决，吃得健不健康、食堂卫生达不达标等问题是学生和家长都非常关注的。”祖美娟说，学生膳管会在2005年“萌芽”，目前正在不断完善中，每年都有一批新同学介入学校食品安全管理，培养他们的主人翁意识。

　　膳管会做什么？

　　检查和监控是膳管会成员的主要职责，至于哪天会来检查、每次检查的重点是什么，对食堂工作人员来说都是未知数。每周检查事宜通常由膳管会带队老师负责确定，例如本周的检查主题是卫生，烹饪室、调味品仓库、备菜室等一个也不放过。

　　“食堂卫生状况良好，打菜速度还要跟上。”“中午有同学反映餐盘里有一根头发丝。”膳管会成员除每周例行检查外，轮到执勤的那一周总是特别关注食堂动向。807班膳管会成员邱林超表示，他们是各班的“信息员”，收集师生对食堂或好或差的评价，并整理成书面报告。他在收集信息过程中发现，有同学认为食堂素菜口味单调，希望配料还可以更丰富些。

　　食堂有什么变化？

　　“食堂阿姨的服务态度很好，有一次我不小心站错了窗口，她特地走了老远打来我想吃的菜。”“现在的食堂比过去干净多了。”“我们想吃什么口味的饭菜可以告诉膳管会成员，他们会跟食堂去沟通。”……关于学校食堂的变化，记者在走廊上随机问了几名学生，他们争先恐后地说出自己的感受。

　　祖美娟告诉记者，学校给予膳管会一定的自主权，但并非完全按照学生的意愿来执行。“通过膳管会的调查我们得知，大多数学生最爱吃的饭菜是油炸鸡腿。可摄入过多脂肪对学生健康不利，所以学校规定每周食谱上的油炸类食品摄入次数不能超过两次。”她说。