为进一步加强学校食堂的监督管理,全面靠实责任,促进落实各项规范化管理措施,泾川县食品药品监督管理局、县教育局抽组人员,于9月13日17日,利用五天时间,分两组对城区和乡镇学校食堂、幼儿园食堂、学校周边餐厅为重点的学校食堂食品安全进行了专项检查和整治。
专项整治共出动执法人员40人次,检查学生及教职工食堂64户,重点检查了学校食堂是否持有《餐饮服务许可证》、食品安全责任制的建立、学校履行食品安全第一责任人的责任、从业人员健康证明是否有效、索证索票制度是否落实,以及《原料采购记录》是否全面建立、经营场所环境卫生是否整洁、是否存在经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”产品及食品添加剂等情况。
从检查的情况看,各学校(幼儿园)领导重视,能充分认识加强学校食堂食品安全工作的重要性,硬件建设有较大改观,责任进一步靠实。检查中对6户管理存在安全隐患的学校食堂下发了《监督意见书》及《责令整改通知书》限期进行整改,对存在食品问题的3户企业依法进行了查处,并与各学校、教育办、幼儿园主要负责人签订了《泾川县学校食堂食品安全第一责任人责任书》43份,与各学校食堂负责人签订了承诺书62份,有效保障了全县学校食堂食品安全。(泾川县食品药品监督管理局供稿)