秋季开学，为保障全区学生及教职工饮食安全，依据《传染病防治法》、《食品安全法》、《学校卫生工作条例》，山亭区卫生监督所联合区教育局于8月25日开始对辖区内各学校食堂进行专项监督检查。

　　专项检查主要从学校食堂是否持证经营、从业人员是否具有健康合格证、食品安全责任制是否落实到位、食品加工场所流程布局合理、设备设施及卫生条件是否达标、是否按要求实行食品留样等10个方面开展。检查中要求所有的食堂在开学前务必做到“三个彻底”，即彻底重新进行打扫、彻底重新进行消毒、彻底重新进行岗前培训。针对检查中发现的个别学校索证不全、员工健康证不齐，进货台账和留样记录不详细等情况，我卫生监督员现场进行指导并责令其立即整改。

　　下一步，我所将继续对学校进行拉网检查，以减少传染病的传播途径，从而确保广大师生身心健康。