学校周边餐饮店卫生不合格要被取缔
检查主要集中在三大方面:学校周边的零售摊点、学校食堂、无证无照的经营场所。此外,如果没有餐饮许可证又达不到食品安全的标准,幼儿园也将被取缔。
“校外小饭桌”加上安全锁
很多学生都在“校外小饭桌”解决午饭,卫生也存在着较大的隐患。对于学校周边的食品经营店、固定食品摊点、餐饮店等,如果发现不合格也将会被要求限期整改;屡教不改者,将坚决予以取缔。
食品生产经营单位、固定食品摊群点相关证照持有情况、食品生产经营从业人员健康证明、食品生产经营过程中食品及食品原料来源、进货渠道、索证验票、购销记录以及食品生产经营行为都要齐全和规范。
学生平时没注意但却存在的伪劣、过期变质和“三无”食品统统被“踢出”,如果向食品中非法添加非食用物,那可不是查处那么简单了,可定性为犯罪行为。
学校食堂食品安全也要抓
很多学生会选择在学校的食堂就餐,此次检查也将重点看一看学校食堂的食品及原料仓库、熟食制作专间、米面油等重点食品以及剩饭剩菜、生活饮用水源等。
至于宝宝们的食品安全,有关部门也要把好关。无证无照幼儿园由于收费低廉,食堂配套设施、餐饮安全有一些还跟不上。市教育局说,加强对既无办学资质也无餐饮服务许可证幼儿园的监督指导,限期办理办学许可、餐饮服务许可等相关办学证件,限期整改;如果指导后仍达不到办学条件,就不能再办园了。(合肥在线-江淮晨报 记者张沛)