本网讯发自北京11月20日至21日，全国第八届中国食品安全年会在北京人民大会堂隆重举行，本届年会由科技部、农业部、海关总署、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局和北京市食品安全委员会共同主办，国家发改委和中国食品工业协会共同支持，中国食品质量报社独家承办。

     陕西省西安中学在本届年会上以优异的食品安全成绩被专家委员会评为“全国食品安全示范单位”称号，张克强校长受邀参加此次盛会，并领回了大会颁发的荣誉证书，此奖项是西安中学多年来在食品安全工作中努力的结果。

为了切实加强食品安全工作，强化安全生产责任，切实维护高校稳定，保障就餐师生员工的切身利益，西安中学在餐饮服务食品安全方面做了大量卓有成效的工作，积极探索，注重实践，规范管理，完善机制，提高了学校的餐饮服务安全管理水平。主要体现在学校领导思想上高度重视、管理组织机构有效和经费投入保障、管理制度的健全、运行机制和管理方法的灵活和从业人员良好的食品安全法规守法意识。

学校对食品安全的高度重视和现代化的硬件设施，是学生餐厅食品安全的基础。健全的管理制度和严格的执行措施，为学生餐厅食品安全构筑了牢固的第二道防线。现代化的管理手段和先进的实验设备是学生餐厅食品安全的关键。餐厅实现学生参与、多层监管，保障学生食堂全方位的安全。学校食品卫生领导小组不定期的对餐厅进行检查和抽查，同时邀请省、市有关部门来我校进行食品安全的宣传和工作指导，以求做到更好。除进行日常的安全检查之外，学校还坚持督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。学生餐厅还邀请学生参与学生餐厅安全卫生监督管理工作，组建学生伙食管理委员会，充分发挥学生伙委会组织的桥梁纽带作用和宣传垂范效应，加强与广大师生的沟通与联系。

西安中学在食品安全方面的措施得力、特色鲜明、成绩显著，在评审中脱颖而出，一举夺得“全国食品安全示范单位”桂冠。（记者惠庆莲 郭俊秀）

第八届中国食品安全年会在人民大会堂盛大开幕

陕西省西安中学校长张克强在人民大会堂接受中央教育电视台的采访