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老城中学食堂存食品安全隐患
来源:中国食品监督网    更新时间:2011年01月10日    关注度:     【字体:
    记者李二林 发自海南  学校食堂食品安全关系到学校师生的身体健康和生命安全,做好学校食堂的食品安全工作是各级政府部门不可忽视的责任。然而,近段时间以来,记者频频接到有关澄迈老城中学学校食堂食品安全的投诉,为此,记者对此进行调查了解。
      12月30日上午11点半左右,此时正是学生用餐时间,在该学校食堂内,记者发现,整个学校食堂卫生很差,厨房加工间地面污水横流,从业人员没有佩带健康证,没有佩带口罩和头套,饭菜均没有留样,加工原料也没有索证索票,没有建立台帐,各项卫生制度没有落实到位。此外,记者还发现食堂里大量使用一次性泡沫塑料餐盒和筷子,存在食品安全隐患。
      在食堂内和食堂外的几间房间内,还存在着多家无证无照的小卖店,它们主要经营着饼干、糖果、饮料等副食品,个别还兼营早餐和油炸小吃,不少学生正在食用。
记者随后也向校方了解情况,但校长不在。据一位王老师向记者反映,学校食堂已经对外承包,校方也不好管。
      据澄迈县食品药品监督管理局局长邱积权介绍,为了形成对学校食堂的有效监管,根据国家食品药品监督管理局和教育部联合下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》有关精神。加强对学校食堂食品安全工作,确保学校食堂食品安全,保障师生身体健康。澄迈县委县政府已对外包食堂给予收回,统一管理。邱积权表示,食药局将联合教育、卫生、工商部门对记者反映的情况进行调查。如发现学校有关责任人因不履行或不正确履行职责,要依法追究其行政责任。

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