红网长沙1月6日讯（潇湘晨报滚动新闻记者 沈颢）两会两节将至，有恰逢寒假前期，不少学校都有聚会聚餐的传统，学校食品安全不容忽视。长沙市教育局今日（6日）下发通知，进行为期一个月的食品安全专项整治行动。
　　
　　2010年12月28日—2011年1月3日为自查阶段，各地各类学校进行自查，按照整治方案要求，从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等八个方面进行自查。

     1月4日—2月17日为整改阶段，各区县（市）教育局对各类学校进行自查工作进行检查和指导，监督整改突出问题，落实整改措施。对发生过食物中毒或存在严重安全隐患的学校，要进行重点检查。2月18日—2月28日为集中督查，市教育局将对各区县（市）教育局及各类学校专项整治工作落实情况进行专项督查并通报督查情况。