本网讯 （记者 郭俊秀 惠庆莲） 西安市第四十八中学始建于1957年，地处东二环和北二环交汇处，占地2.1万平方米，建筑面积1.7万平方米，绿化面积0.7万平方米，是一所市级标准化高中。学校现有36个教学班，在校生近1700余人，教职工136人。

敞亮整洁的就餐环境

学校在以陈宏洲校长为核心的领导班子带领下，调动广大教职工工作积极性，勤奋务实，求实创新，以争创省级标准化高中为目标，夯实基础，突破重点和难点，经过广大教工共同努力，近年来，学校在西安市、未央区食品药品监督管理局的指导下，经全校师生的共同努力，全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》，始终将食品安全摆在更加突出的位置，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，促进了学生身心健康发展，食品安全工作取得了很大成绩。学校先后被授予“全国食品安全示范单位”、“陕西省级文明校园”、 “档案目标管理省AAA级”、“陕西省中学实验教学普及工作先进单位”、“西安市爱国主义教育先进单位”、“市创卫先进单位”等殊荣接踵而来，学校工作逐步进入了良性运行轨道，连续四年被区教育局授予高考质量优秀学校称号。

学校领导一直高度重视学生身心健康的全面发展，学校建立了健全的食品安全机构，狠抓落实，重视监管，校园食品安全工作扎实细致。

领导得力 机构健全   措施到位 工作有序

本着对学生食品安全高度负责的态度，学校建立了由校长办公室、校工会、教导处、政教处、总务处、校医室、班主任组成的健康教育网络，形成上下齐抓共管，层层落实的局面。校长兼党支部书记陈宏洲同志亲自挂帅，担任校食品安全工作领导小组组长，主管副校长分任副组长，各中层、校医、教研组长、年级组长、班主任、健康教育教师及相关部门管理人员为组员。同时，及时成立了校健康教育工作领导小组、爱卫工作领导小组、控烟工作领导小组、预防禽流感工作领导小组，病媒生物防治工作领导小组，制定了切实可行的工作计划，明确了各部门的责任，分工协作，确保食品安全工作有序开展。

西安市第四十八中学对食品安全工作非常重视,经常安排对学校食堂管理人员、工作人员食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。同时，三位校级领导身先垂范，带头行动，经常过问、指导食品安全卫生工作，各部门负责人积极落实、检查到位。在检查中，对存在问题的处室，明确提出，责令当场改正，对棘手问题限期改正。

 

学校教学楼

完善食品安全规章制度  加强食品安全工作监管

为确保《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及管理人员在日常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。如从去年开始“蛋奶工程”以来，学校高度重视对学生蛋奶卫生质量的监督，配合上级部门加强对蛋奶生产、配送全过程的监督检查，派专人负责“蛋奶工程”的日常管理，确定专人负责蛋奶的发放工作，每天对蛋奶的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计，做到不符合质量要求的蛋奶不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。学校这些制度、计划把对广大师生行为的要求规范化。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。学校把这些制度纳入于日常管理工作中，与评先评优工作结合起来，取得了显著的成效。

采取有力措施  开展食品卫生安全教育培训

西安市第四十八中学高度重视食堂食品安全工作。指定康妮老师专门负责食堂食品安全工作，定期培训工作人员，通过测试食品卫生知识等手段，增加食堂工作人员健康知识。进一步增强学校食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。卫生许可证、健康证齐全，每天检查做好记录，对解决不了的事情及时上报校领导。

学校针对每年"爱卫、除四害"工作的部署和安排，按照上级的统一要求，由总务处牵头，卫生室人员具体落实，在全校范围内积极开展灭蚊、灭鼠、灭蟑、灭蝇的行动，灭鼠做好药品投放记录，及时监测、补救，每次行动都做到有计划、有布置、有汇报、有总结，落实责任到人，确保行动的顺利进行。

广泛普及食品安全知识  营造良好卫生氛围

 学校强化了食品安全的舆论宣传。结合每月的食品卫生安全宣传主题进行主题宣传，开阔视野。三月以爱眼为主题，四月以爱国卫生为主题，五月以营养为主题，六月以预防传染病为主题。学校又利用校、团、班会、“国旗下五分钟演讲”等形式，充分利用校广播站、健康教育墙报、班级板报等宣传阵地，向广大师生宣传各种卫生小常识，帮助师生养成良好的卫生习惯。在校园显著位置，设置有健康教育专栏，每月一次；各班每学期办关于爱卫知识的黑板报。不仅增长了学生的食品卫生安全知识，培养了学生主动实践的能力，而且开阔了学生的视野，培养了学生的合作意识与社会意识，使知识与实践有机进行了整合。

几年来，学校发挥课堂主渠道作用，进行食品卫生安全知识学习与实践。通过《中学生心理健康教育》课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。同时，根据季节的变换、上级布置的任务等定期举办各种专题的知识讲座，如“中学生防近视知识讲座”、“中学生青春期卫生知识讲座”、“防控非典知识讲座”、“心理健康知识讲座”、“校园红丝带讲座”等等。通过这些活动，更有效、更深入的进行健康知识宣传活动。通过这些活动，挖掘了他们的潜能，对学校环境、食品卫生安全工作扎扎实实的开展起到了促进作用。

总之，通过几年来食品安全卫生工作的开展，西安市第四十八中学形成了健全的食品监管长效机制，责任明确，落实到位。目前学校食品安全工作已形成常规化、条理化、制度化，各项工作开展井井有条，做到有安排、有记录、有评比、有总结。保障了全校师生在学校食堂吃的放心、健康、营养。