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云南伙专会秘书长会议专题讨论学生食堂标准化建设修改意见
来源:中国食品监督网    更新时间:2010年12月08日    关注度:     【字体:

      2010年12月3日,云南省高校“伙专会”主任、秘书长会议召开。云南高校“伙专会”主任、秘书长单位的高校后勤负责人、饮食中心主任参加了会议。云南省高等院校后勤管理研究会理事长、云南大学王资副校长,研究会副理事长、省教育厅学校保卫后勤处赵光武处长,研究会常务副秘书长、省教育厅学校保卫后勤处张明璞调研员出席了会议,会议由“伙专会”主任、云南大学后勤集团黄玉良书记主持。
      会上,赵光武同志就当前我省各高校后勤及食堂管理部门深入学习国务院16条稳定市场价格措施、云南省20条稳定物价措施和教育部相继出台的一系列文件精神,对我省高校伙食工作提出几点意见:一是认真学习贯彻上级指示,将思想和行动统一到上级的部署和政策要求上来,不折不扣做好工作。各级各类学校要识大体、顾大局,树立高度政治责任感,将确保学校稳定和学生健康平安放到第一位,始终坚持食堂“公益性”原则,扎扎实实做好学生食堂工作。二是要认真履行职责,周密部署工作。确保在当前复杂严峻的形势下,做好食堂工作,确保教育系统的高度安全稳定,让上级放心。三是认清形势,突出重点工作。各高校要在前期自查的基础上,不间断的对学生食堂开展大检查。检查要覆盖全面、不留死角,要通过检查,督促食堂经营者完善各项规章制度,强化责任心,提高管理水平,保证饭菜质量,而且要规范进货渠道,消除食品安全隐患。
      会议专题就云南省高校学生食堂标准化建设相关文件的修改意见进行讨论,大家联系实际、逐条讨论、各抒己见,为我省高校学生食堂标准化建设建言献策,使高校学生食堂标准化建设相关文件更贴合我省实际,能真正起到“示范”、“标准”的作用。
由于行政职务的变动,根据云南省高等院校后勤管理研究会章程的规定,会议对“伙专会”领导班子进行了调整,调整结果待召开“伙专会”年会时确认。
      会上,大家还就今年以来我国市场主副食品原材料价格逐月攀升,柴油供应紧张的复杂形势下,对我省高校学生食堂应怎样应对此项压力、采取有效措施,确保学校稳定进行了讨论。大家认真学习,统一认识,切实领会和执行秦光荣省长在调研呈贡高校园区时提出的“价格要稳,质量要好、数量要足,品种要多,要把学生的伙食办好”的重要指示,顶住压力,迎难而上,主动承担起当前在当前严峻的物价形势下办好学生食堂,稳定食堂价格,维护学校正常教学、科研、生活秩序的政治责任感。
      最后,云南省高等院校后勤管理研究会理事长、云南大学王资副校长做重要讲话。她首先感谢省教育厅和 “伙专会”各主任、秘书长单位的高校后勤处长、饮食中心主任对“伙专会”工作的支持与配合,对“伙专会”一年来的工作予以肯定。同时他提出了几点建议:一是各高校后勤领导要继续支持“伙专会”的工作,加强交流、互相学习、共同提高。二是建议“伙专会”工作应当要逐步规范化、制度化,使工作有继承、有发扬,不断积累经验,完善规章和机制,使之能起到示范作用。三是要切实做好“伙专会”的工作,给政府当好“参谋”,确保我省高校学生食堂稳定。四是要积极探索行业协会的发展思路和模式,不能妄自尊大和妄自菲薄,积极探索好方法、好模式,提高效率,充分发挥行业协会的作用,使我省高校学生食堂工作迈上新的台阶。


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