一块大排2.5元，一份青菜香菇面筋1.2元，一份炒白菜1元，一份饭0.8元，一份免费汤———这是江南大学一份普通的学生餐，花费为5.5元。近期物价上涨，学生的饭菜质量没有减。“学校的菜价五年多未涨了。”11月24日，江大饮服中心负责人说。

    我省将扩大物价补贴范围的消息发布后，记者采访了江大和市校管中心、民政等部门，他们都表示一接到上级文件就会立即执行，目前各方都在想方设法开源节流，竭力减轻物价上涨影响，全力保障学生、孤儿、五保老人等的生活。

    江大食堂每天8种“一元菜”　

    江南大学有3个食堂，2.5万名用餐学生。每个食堂内都设有高、中、低档菜，价格分别为1.8—3.5元、1.2—1.8元、1元以下，三者比例为3：4：3。对一元菜，该校也动足脑筋精心烹制，每天不少于8个品种，其中不仅有日常蔬菜，还有个头较小的肉酿面筋、炸翅根等荤菜。

    该校饮服公司负责人说，为保证饭菜质量，该校设立的平抑价格基金今年以来已用于补贴食堂运行50多万元。

    市属学校学生餐费不涨价

    从市校管中心获悉，对20所市属学校中自办食堂的，我市已要求不得对学生餐费涨价，近日将现场检查。同时，教育部门发动机关干部和老师与困难学生结对，将对每名困难学生每月补贴100元，年底估计可达800对。

    一些社会力量也加入资助行列，每年有数十名困难学生受到资助。今年以来，我市已对市属中等职业学校7200名学生发放国家助学金416万元，并对在此类学校就读的195名农村家庭困难学生减免学费43万余元，今后还将扩展至城市困难家庭学生。

    保障孤儿和五保老人供养

    市社会福利院也采取措施保障院内200多名孤儿的养育质量。“学生的一日三餐都有营养师确定，对大一些的孩子，早餐是一袋牛奶、一个鸡蛋外加馒头、稀饭等，午晚餐都是一荤两素。”为让有限的经费起到最大的保障作用，该院对食品采购、验收、入库到领取都有严格控制，目前采购的食品原材料平均价格要比超市价便宜。

    惠山区五保老人颐养院负责人表示，物价上涨对供养450名五保老人有一定影响，他们会全力设法保障，将与区政府协商适当提高供养标准一事。市民政局还动员社区、街道对五保老人加强帮扶措施。市人保局则表示，之前已向省厅建议，对困难失业人员发放物价补贴，一旦获批将尽快实施。(未雪)