阿克塞幼儿园自开办以来,就十分重视食品安全。园里成立了以园长为组长,保健老师为监督负责人的食堂管理网络,组织食堂人员认真学习《食品卫生法》及食品卫生知识,做到学法、懂法、守法,不断提高食品卫生水平,积极争创省级A级食堂。

    目前,幼儿园硬件设施一流。本园投入了大量的资金,添置了各种合格的厨房设备,厨房粗细加工间分开,食库主、副食分开,二次更衣分开,加工间、配餐间分开,消毒灯、灭蝇灯、油烟机、蒸饭机、电饭锅、冰箱、冰柜、不锈钢操作台等各类炊具一应俱全,以确保幼儿伙食、付餐、饮水安全。

    同时,幼儿园针对食堂管理的每个环节都制定了相应的具体管理制度,实行责任制。

    近日,在县食品药品监督管理局的指导下,幼儿园食堂正努力按照省级A级指标开展各项工作,争取创建一个安全、卫生、有利于师幼身心健康发展的标准食堂。(薛兴贵 赵国英)