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竹山县规范管理 保障学生饮食卫生安全
来源:中国食品监督网    更新时间:2010年04月07日    关注度:     【字体:

    硬件设施只是为提高后勤保障能力提供了基础性的条件,要提高服务质量,管理是必不可少的关键一环。近几年,我县致力于学校规范化管理的探索,把加强学校后勤管理纳入年度目标责任考核范畴,加大考核权重,做到年初有计划、有方案,平时有检查、有督办,年终有考核、有评比。

    一是把好食品关,让学生吃的放心。全县学校食堂都取得了卫生行政部门发放的卫生许可证,操作人员全部持证上岗,保持良好的个人卫生;制定了严格的食堂内部卫生管理制度,实行岗位责任制,采购人员按要求坚持到有卫生许可证的单位采购食品及其原料,并向供货方索取产品合格证和质量检验报告单,所有食品原料采购实行登记、验收制度;明确食堂操作人员工作规程,食堂贮存间、粗加工间、精加工间、荤素清洗池、生熟案板区域划开,加工严格按流程操作;认真落实食品留样制度,留样食品至少保留48小时,建立健全食品中毒等突发事件应急处理机制;严禁非食堂从业人员随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料贮存间,防止投毒事件发生。近年来,全县没有一起食品安全责任事故发生,学生能够吃上放心食品。

    二是把好住宿关,让学生住的舒心。所有寄宿制学校配备专职男、女生宿舍管理员,与班主任搞好衔接,落实晨检夜查工作,晚上查寝巡视,实行点名制度,白天检查内务,及时通报各寝室清洁卫生情况,督促学生整理好内务,时刻保持寝室内空气流通,干净整洁。加强寝室文化建设,坚持开展“文明寝室”创建活动,每周一评比,把评比结果纳入班级量化管理范畴,作为评选市、县优秀班集体的重要依据。竹山一中、竹山二中、潘口中学、官渡中学等大部分学校,发动学生自主管理、自我建设寝室,致力于把寝室建成温馨的家园。

    三是把好出行关,让学生行的安心。所有学校实行封闭式管理,配齐门卫,制定门卫工作量化考核制度,形成校长是学校安全第一责任人、分管政教的副校长或政教主任为具体责任人、门卫为直接责任人的管理体制,落实法制副校长制度,聘请当地派出所干警为学校法制副校长,建立联系会议制度,定期对学校周边治安环境进行专项整治,严厉打击伤害师生人身安全的刑事治安案件,做到从重从严处理。门卫严格遵守值班值守制度,负责搞好来客来访登记,严禁校外闲散人员滋扰教育教学秩序。制定校园紧急突发事件应急预案,明确处置程序,做到一旦有事及时上报,按规定程序处理。竹山二中等学校严格女生管理,女生回家实行“三签字”制度(班主任签字、女生管理员签字、家长签字)。各学校实行教师护送制度,严禁学生乘坐农用三轮车或无证黑车,低年级学生坚持路队制度,确保学生在上放学途中不发生意外交通事故。

    四是把好疾病预防关,让学生学的宽心。各学校与卫生防疫部门密切配合,做好春季、秋季传染病防治工作。加大疾病预防宣传教育力度,鼓励动员学生积极到卫生防疫部门接种各类疫苗,增强疾病抵抗力。安排专人定期对教室、宿舍、食堂等公共场所消毒,学校教室、寝室经常保持通风干燥,有效预防疾病传播。


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