浙江台州学生食品统一配送确保学校安全-校园饮食-陕西食安网

“在食堂吃比在外面吃放心多了。”11月20日中午，正在学校食堂吃饭的椒江五中初三学生梁容告诉记者，在食堂吃饭每顿2荤2素，口味、营养都不错。台州市在全省率先推出“百万学生食品配送工程”，受到广大学生欢迎。

　　据台州市食品药品监督管理局副局长阮吉敏介绍，台州现有在校学生103.1万人。为加强校园食品安全工作，该市于2007年4月在全市实施“百万学生食品配送工程”，决定用3年时间实现百万学生食品定点配送，要求全市所有有食堂的学校改善基础设施条件，食品由市里有实力的企业统一配送。

　　两年来，台州各级政府共投入专项经费3亿元，对学校食堂基础设施和校内食品店进行改造，学校食堂和宿舍面貌焕然一新。全市541所建有食堂的学校全部纳入配送，配送产品包括米、面、油、肉、禽蛋、蔬菜、水产品、豆制品、调味品等9大类，238家校内商店也全部被改建成了连锁店或放心店。

　　为严把配送食品质量和价格关，台州严格实行配送企业准入制度和公开招投标制度。企业商家入选后，签订责任承诺书和配送协议，确保供应学校食堂和放心店内的食品“优质、安全、价廉”；对配送企业实行动态跟踪管理机制，规范配送流程操作，对当年出现违规情况的企业，取消其配送资格。

　　目前，台州“百万学生食品配送工程”已提前实现既定目标，学校食品安全状况得到明显改善，全市学校食品安全事故大幅下降，两年多来未发生学校食品安全等级事故。

　　椒江五中校长许小华说，以前学校食堂承包出去后，因为菜肴口味差，只有五分之一学生在学校食堂吃饭，许多人去外面小餐馆吃。全市推广食品统一配送之后，学校将食堂承包权收回，确定了12家食品配送公司，还派出5名老师专职管理食堂。如今菜肴口味好了，学生吃得也放心了。