据了解，这次食品安全整治工作的重点是河间市中小学校周边的食品零售店和摊点。检查过程中，执法人员向经营者介绍了相关的法律法规，并对经营场所是否具有营业执照和卫生许可证进行了仔细核查，对现场发现的“三无”、过期和假冒伪劣食品进行了彻底清除，并责令证件不齐的经营场所进行限期整改。